Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Rybí medailonky- pro Osceolu
Eja Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Z tresky či file připravíme menší úhledné kousky, ocitronujeme, opepříme, obalíme v směsi bylinek a necháme chvíli odpočívat. Do kastrolku dáme bílé víno, přidáme bylinky, dáme pařáček a přivedeme do varu. Na pařáček dáme porce ryby a necháme zvolna v páře táhnout, až budou měkké. Zatím uvaříme špagety. Mezitím na kousku másla krátce ! orestujeme nudličky zeleniny, osolíme, lehce opepříme. Zároveň stíháme uvařit Holandskou omáčku podle návodu, pokud se nám zdá moc hustá, lehoučce ji zředíme vinným sosíkem, nad kterým jsme dělali rybičky. Do omáčky vhodíme nasekanou nať z cibulky a odstavíme z ohně. Na talíři uděláme "hnízdo" z trošky špaget, doprostřed hnízda posadíme porci rybičky, elegantně poházíme nudličkami zeleniny, decentně přelijeme holandskou omáčkou a ozdobíme koktajlovým rajčátkem a snítkou bazalky či kopru.
Recept je z kategorií: Ryby
- 03.07.05 vloženo
- 3771x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Ingredience
- aljašská treska nebo kliďně file
- směs nejrůznějších bylinek nadrobno nasekaných
- trošku barevných špaget ( nejlépe špenátové a nějaké dočervena)
- mrkev a pórek nakrájené na tenoučké nudličky
- citronová šťáva, bílé víno
- zelená nať z jarní cibulky
- Holandská omáčka od Knorra
- olej, máslo
- sůl, bílý pepř
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Rybí medailonky- pro Osceolu
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hrachová kaše
Přečtěte si recept na Rybí medailonky- pro Osceolu
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Ejo, moc díky za recept šitý na tělo. Ryby mám ráda, zrovínka jsem si dala na svačinu sleďový filety v hořčičné omáčce a zapila kefírem. Ale recept od tebe bych zvládnout, s trochou podpory, mohla. Ukládám si ho.
596 příspěvků 25.1.09 03:43
Tím „lepší“ jsem myslela právě to, že je levnější..
Ireno, to bude ono, škoda že tam není obrázek…ale můj nález je rozhodně levnější, hihi…
596 příspěvků 25.1.09 03:43
Tak Tvůj nález je lepší- já našla toto
Hledala jsem japonský stroj na špagety, ale marně, jen jsem se dočetla, že Japonci mají hranaté špagety ?! Udělátko na zeleninu je ale tuto .
596 příspěvků 25.1.09 03:43
v předchozím receptu je ten japonský stroj na špagety
Ireno, takhle v trošce je udělám sama, ale jak se to dělá profesionálně ve větším množství, to fakt netuším…Bude na to nějaké udělátko, ale nevím jak vypadá, zkusím to někde najít…
596 příspěvků 25.1.09 03:43
Zas ty tenoučké nudličky!!!
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
No opravdu, takhle je to použitelné i pro mě. Já u minulého receptu vypnula, když jsem začala omotávat lososa pórkem. To bylo na mě moc.
Pro ty, co nečetli diskuzi, tak je to teď právě vymyšlená rychlá verze tohoto receptíku ":http://www.labuznik.com/recipe.php?… .