Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Rybí karbanátky s bramborovým salátem
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Brambory omyjeme, vaříme asi 20 min. a scedíme. Housky namočíme do mléka. Petrželku omyjeme, osušíme a posekáme. Cibulí oloupeme, nadrobno pokrájíme a zesklovatíme na másle. 2. Filé rozmixujeme a promícháme s petrželkou, vymačkanou houskou, vejci a cibulí. Osolíme a opepříme. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a na 30 min. zalijeme horkým vývarem. Z rybího těsta vytvarujeme karbanátky a smažíme je na 4 lžících oleje z každé strany asi 5 min. 3. Plátky cukety, posekanou šalotku a dílky rajčat smícháme s bramborami a vše ochutíme zálivkou z octa, soli, pepře a zbylého oleje. Podáváme s karbanátky a ozdobíme tymiánem.
Recept je z kategorií: Ryby
- 20.05.03 vloženo
- 6089x zobrazeno
Čas přípravy
- 70 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 530 kcal, 29 g bílkovin, 31 g tuků, 35 g sacharidů
- 350 g lojovitých brambor
- 2 housky z minulého dne
- 125 ml vřelého mléka
- 1/2 svazku petrželky
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- 500 g rybího filé
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- 150 ml zeleninového vývaru (z kostky)
- 100 ml oleje
- 2 cukety
- 4 šalotky
- 200 g rajčat
- 2 lžíce octa
- 1/2 svazku tymiánu na ozdobu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Rybí karbanátky s bramborovým salátem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Rybí karbanátky s bramborovým salátem