Recept Rybí fondue

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rybí fondue

Postup

1. Vývar ohřejeme. Citron nakrájíme na plátky, 2 hlavičky pórku na kolečka. Dáme společně s koprem a kořením do vývaru. Žampiony a zeleninu očistíme, mrkev a fenykl nakrájíme na hranolky, celer a zbylé hlavičky pórku na kolečka. Vše upravíme na mísu. Kotlík na fondue s vývarem postavíme na ohřívač a vývar stále udržujeme horký. 2. Ryby a humry omyjeme a osušíme, nakrájíme na sousta. Bagetu nakrájíme na kostky. Stolovníci si sami napichují zeleninu, humry a ryby a vaří je ve vývaru. K fondue podáváme omáčky podle výběru. Vývar na závěr přelijeme do šálku a podáváme jako polévku.

Recept je z kategorií: Fondue

Nahlásit recept

  • 10828x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 l rybího vývaru (z kostky)
  • 1/2 citronu (chem. neošetř.)
  • 4 hlavičky pórku
  • 2 snítky kopru
  • 1 zrnko nového koření
  • 1 bobkový list
  • 3 zrnka pepře
  • 100 g žampionů
  • 2 mrkve
  • 1 malý fenykl
  • 2 řapíky celeru
  • po 200 g filé z mořského ďasa, candáta a lososa
  • 4 humři
  • 1 bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí fondue

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rybí fondue

Paskal
1 příspěvek 11.1.11 19:18

jsem moc rada, ze nekdo take objevil tak dokonaly pokrm jako jsou rybi fondue, zazila jsem 2× opravdove rybi fondue a kdyby v CR prodavali tak velky fondue, tak uz ho jiste mam v tom malem to totiz neni ono. :-) vsem doporucuji! :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz