Recept Rybí filet zapečený s bešamelem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Ryby jsou zdravé, děláme je tedy co nejčastěji, ale občas zapracuje fantazie a to je výsledek. Nutno uvést, že autorem je můj muž, nikoli já.

Postup

Porce ryby osolíme a potřeme rozetřeným česnekem, zprudka opečeme na olivovém oleji. V menším hrnci si rozpustíme máslo, zasypeme moukou a necháme zpěnit, zalijeme mlékem a mícháme do hladka až do varu. Necháme chvíli povařit (stále mícháme) a odstavíme. Přidáme sůl, strouhaný sýr, bazalku a sladkou papriku, citronovou šťávu, dobře rozmícháme. Opečené porce ryby dáme do zapékací mísy, zalijeme připravenou omáčkou a necháme zapéct cca 30 min. na 180°C. Z trouby vyndáme v okamžiku, kdy se začínají na povrchu dělat hnědnoucí místa.


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.03.16 vloženo
  • 1044x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce ryby (může být rozporcovaný filet okouna nilského, pangase, candáta, či tresky - ale pokud možno bez kostí)
  • 2 větší stroužky česneku
  • sůl
  • olivový olej
  • bešamelová omáčka:
  • 50 g másla
  • 1 PL hladké mouky
  • mléko dle potřeby (200-250 ml)
  • 1 PL strouhaného parmazánu
  • 1 ČL sladké papriky
  • 1 PL nasekané bazalky
  • sůl
  • šťáva z jednoho citronu

Doporučená příloha

  • opečené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí filet zapečený s bešamelem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz