Recept Rybí filet zapečený s bešamelem

Labužník jandule02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Ryby jsou zdravé, děláme je tedy co nejčastěji, ale občas zapracuje fantazie a to je výsledek. Nutno uvést, že autorem je můj muž, nikoli já.

Postup

Porce ryby osolíme a potřeme rozetřeným česnekem, zprudka opečeme na olivovém oleji. V menším hrnci si rozpustíme máslo, zasypeme moukou a necháme zpěnit, zalijeme mlékem a mícháme do hladka až do varu. Necháme chvíli povařit (stále mícháme) a odstavíme. Přidáme sůl, strouhaný sýr, bazalku a sladkou papriku, citronovou šťávu, dobře rozmícháme. Opečené porce ryby dáme do zapékací mísy, zalijeme připravenou omáčkou a necháme zapéct cca 30 min. na 180°C. Z trouby vyndáme v okamžiku, kdy se začínají na povrchu dělat hnědnoucí místa.

Nahlásit recept

  • 09.03.16 vloženo
  • 2253x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce ryby (může být rozporcovaný filet okouna nilského, pangase, candáta, či tresky - ale pokud možno bez kostí)
  • 2 větší stroužky česneku
  • sůl
  • olivový olej
  • bešamelová omáčka:
  • 50 g másla
  • 1 PL hladké mouky
  • mléko dle potřeby (200-250 ml)
  • 1 PL strouhaného parmazánu
  • 1 ČL sladké papriky
  • 1 PL nasekané bazalky
  • sůl
  • šťáva z jednoho citronu

Doporučená příloha

  • opečené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí filet zapečený s bešamelem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz