Recept Rybí filet zapečený s bešamelem

Labužník jandule02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Ryby jsou zdravé, děláme je tedy co nejčastěji, ale občas zapracuje fantazie a to je výsledek. Nutno uvést, že autorem je můj muž, nikoli já.

Postup

Porce ryby osolíme a potřeme rozetřeným česnekem, zprudka opečeme na olivovém oleji. V menším hrnci si rozpustíme máslo, zasypeme moukou a necháme zpěnit, zalijeme mlékem a mícháme do hladka až do varu. Necháme chvíli povařit (stále mícháme) a odstavíme. Přidáme sůl, strouhaný sýr, bazalku a sladkou papriku, citronovou šťávu, dobře rozmícháme. Opečené porce ryby dáme do zapékací mísy, zalijeme připravenou omáčkou a necháme zapéct cca 30 min. na 180°C. Z trouby vyndáme v okamžiku, kdy se začínají na povrchu dělat hnědnoucí místa.

Nahlásit recept

  • 09.03.16 vloženo
  • 1891x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce ryby (může být rozporcovaný filet okouna nilského, pangase, candáta, či tresky - ale pokud možno bez kostí)
  • 2 větší stroužky česneku
  • sůl
  • olivový olej
  • bešamelová omáčka:
  • 50 g másla
  • 1 PL hladké mouky
  • mléko dle potřeby (200-250 ml)
  • 1 PL strouhaného parmazánu
  • 1 ČL sladké papriky
  • 1 PL nasekané bazalky
  • sůl
  • šťáva z jednoho citronu

Doporučená příloha

  • opečené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí filet zapečený s bešamelem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz