Recept Rybí filet zapečený s bešamelem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Ryby jsou zdravé, děláme je tedy co nejčastěji, ale občas zapracuje fantazie a to je výsledek. Nutno uvést, že autorem je můj muž, nikoli já.

Postup

Porce ryby osolíme a potřeme rozetřeným česnekem, zprudka opečeme na olivovém oleji. V menším hrnci si rozpustíme máslo, zasypeme moukou a necháme zpěnit, zalijeme mlékem a mícháme do hladka až do varu. Necháme chvíli povařit (stále mícháme) a odstavíme. Přidáme sůl, strouhaný sýr, bazalku a sladkou papriku, citronovou šťávu, dobře rozmícháme. Opečené porce ryby dáme do zapékací mísy, zalijeme připravenou omáčkou a necháme zapéct cca 30 min. na 180°C. Z trouby vyndáme v okamžiku, kdy se začínají na povrchu dělat hnědnoucí místa.


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.03.16 vloženo
  • 1025x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce ryby (může být rozporcovaný filet okouna nilského, pangase, candáta, či tresky - ale pokud možno bez kostí)
  • 2 větší stroužky česneku
  • sůl
  • olivový olej
  • bešamelová omáčka:
  • 50 g másla
  • 1 PL hladké mouky
  • mléko dle potřeby (200-250 ml)
  • 1 PL strouhaného parmazánu
  • 1 ČL sladké papriky
  • 1 PL nasekané bazalky
  • sůl
  • šťáva z jednoho citronu

Doporučená příloha

  • opečené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí filet zapečený s bešamelem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz