Recept Rybí filé s oříškovou kůrčičkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rybí filé s oříškovou kůrčičkou

Postup

Hrášek rozmrazíme. Pórek a brokolici očistíme, omyjeme a necháme okapat. Pórek nakrájíme na tenké plátky, brokolici rozebereme na růžičky. Zeleninu vložíme asi na 3 minuty do vroucí osolené vody a blanžírujeme, poté ji scedíme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. Petrželku opereme a otřepeme. Spolu s oříšky jemně nasekáme a do směsi vmícháme hořčici. Osolíme a opepříme. Rybí filé rozkrájíme na porce, opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. Poté je potřeme ochucenou oříškovou pastou. Pečící troubu předehřejeme na 200 °C. Zeleninu vložíme do vymaštěné zapékací formy. Smícháme octovou esenci, zakysanou smetanu a vývar a směsí přelijeme zeleninu. Rybí filé poklademe na zeleninové lože. Pečeme asi 30 minut.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 3461x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 150g mraženého hrášku
  • 500g pórku
  • 500g brokolice
  • 1 svazeček petrželky
  • 50g lískových oříšků
  • 2 lžíce hořčice
  • sůl
  • pepř
  • 1 kg rybího filé (např. z mořského okouna, mořského lososa nebo tresky)
  • 1 lžíce octové esence
  • 150g zakysané smetany
  • 250 ml instatního vývaru.

Doporučená příloha

  • Jako příloha je vhodná rýže nebo vařené brambory. A sklenka suchého bílého vína.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí filé s oříškovou kůrčičkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz