Recept Rybí filé po vídeňsku s bramborovým salátem

pepicek Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rybí filé po vídeňsku s bramborovým salátem

Postup

1. Brambory omyjeme a 25 - 30 minut vaříme. Slijeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibule oloupeme, nakrájíme a přidáme k bramborám. Přelijeme horkým vývarem. 2. Přídáme ocet, 5 lžic oleje, osolíme a opepří­me, promícháme a necháme 30 minut proležet. 3. Ředkvičky očistíme, nakrájíme na osminky a přidáme do salátu. Omytou petrželku osušíme, nasekáme a salát jí posypeme. ­4. Rybí filé omyjeme, osušíme, osolíme, opep­říme. Obalíme v mouce, pak v rozšlehaném vejci, ve strouhance a nakonec v mandlích. Panádu dob­ře přimáčkneme. Máslo rozpálíme s 1 lžicí oleje, filé po obou stranách 4 minuty dozlatova opeče­me.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 16.10.01 vloženo
  • 5778x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g lojovitých brambor
  • 1 cibule
  • 200 ml masového vývaru
  • 4 lžíce vinného octa
  • 6 lžic oleje
  • sůl
  • pepř
  • 1 svazek ředkviček
  • 1/2 svazku petrželky
  • 4 rybí filé
  • 3 lžíce mouky
  • 1 vejce
  • 3 lžíce strouhanky
  • 80 g mandlových lístků
  • 1 Ižíce másla

Doporučená příloha

  • Podáváme s bramborovým salátem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí filé po vídeňsku s bramborovým salátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Kuře na medu Kuře na medu
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz