Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Rybí filé po vídeňsku s bramborovým salátem
pepicek Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Brambory omyjeme a 25 - 30 minut vaříme. Slijeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibule oloupeme, nakrájíme a přidáme k bramborám. Přelijeme horkým vývarem. 2. Přídáme ocet, 5 lžic oleje, osolíme a opepříme, promícháme a necháme 30 minut proležet. 3. Ředkvičky očistíme, nakrájíme na osminky a přidáme do salátu. Omytou petrželku osušíme, nasekáme a salát jí posypeme. 4. Rybí filé omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme. Obalíme v mouce, pak v rozšlehaném vejci, ve strouhance a nakonec v mandlích. Panádu dobře přimáčkneme. Máslo rozpálíme s 1 lžicí oleje, filé po obou stranách 4 minuty dozlatova opečeme.
Recept je z kategorií: Ryby
- 16.10.01 vloženo
- 5986x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 800 g lojovitých brambor
- 1 cibule
- 200 ml masového vývaru
- 4 lžíce vinného octa
- 6 lžic oleje
- sůl
- pepř
- 1 svazek ředkviček
- 1/2 svazku petrželky
- 4 rybí filé
- 3 lžíce mouky
- 1 vejce
- 3 lžíce strouhanky
- 80 g mandlových lístků
- 1 Ižíce másla
Doporučená příloha
Podáváme s bramborovým salátem.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Rybí filé po vídeňsku s bramborovým salátem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou
Přečtěte si recept na Rybí filé po vídeňsku s bramborovým salátem