Recept Rybí filé po vídeňsku s bramborovým salátem

pepicek Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rybí filé po vídeňsku s bramborovým salátem

Postup

1. Brambory omyjeme a 25 - 30 minut vaříme. Slijeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibule oloupeme, nakrájíme a přidáme k bramborám. Přelijeme horkým vývarem. 2. Přídáme ocet, 5 lžic oleje, osolíme a opepří­me, promícháme a necháme 30 minut proležet. 3. Ředkvičky očistíme, nakrájíme na osminky a přidáme do salátu. Omytou petrželku osušíme, nasekáme a salát jí posypeme. ­4. Rybí filé omyjeme, osušíme, osolíme, opep­říme. Obalíme v mouce, pak v rozšlehaném vejci, ve strouhance a nakonec v mandlích. Panádu dob­ře přimáčkneme. Máslo rozpálíme s 1 lžicí oleje, filé po obou stranách 4 minuty dozlatova opeče­me.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 16.10.01 vloženo
  • 5986x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g lojovitých brambor
  • 1 cibule
  • 200 ml masového vývaru
  • 4 lžíce vinného octa
  • 6 lžic oleje
  • sůl
  • pepř
  • 1 svazek ředkviček
  • 1/2 svazku petrželky
  • 4 rybí filé
  • 3 lžíce mouky
  • 1 vejce
  • 3 lžíce strouhanky
  • 80 g mandlových lístků
  • 1 Ižíce másla

Doporučená příloha

  • Podáváme s bramborovým salátem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí filé po vídeňsku s bramborovým salátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz