Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Rybí chawder podle Indiánů ze Sioux
babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Ve velkém hrnci usmažíme špek, který pak vyndáme na papírový ubrousek. Tuk z hrnce odstraníme až na jednu lžíci a přidáme cibuli a saturejku. Smažíme po 5 min. za občasného míchání. Přidáme brambory, mrkev, vodu a sůl. Necháme přijít do varu, přikryjeme a pomalu vaříme po 20 min. do měkka. Přidáme rybu a vaříme dalších 5 min. Nakonec přidáme smetanu a pepř a prohřejeme ( nevaříme ). Je-li chawder moc hustý, přidáme trošku vody. Podáváme v hlubokých talířích ozdobené pokrájeným špekem a petrželkou s pažitkou. Chawder je něco mezi hustou polévkou a ragú.
Recept je z kategorií: Ryby
- 08.04.02 vloženo
- 3394x zobrazeno
Čas přípravy
- 35min
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 4 plátky špeku
- 2 cibule na plátky nakrájené
- 1 lžička saturejky
- 6 brambor oloupaných, na kostky nakrájených
- 3 mrkve na plátky nakrájených
- 1 litr vody
- 1 lžička soli
- 500-750g bílé ryby, nejlépe Tresky
- 300 ml smetany
- bílý pepř podle chuti
- 2 lžíce petrželky
- 2 lžíce pažitky
Doporučená příloha
Černý chleba a jiné pečivo.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Rybí chawder podle Indiánů ze Sioux
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Pikantní sýrová pomazánka " Körözött juhtúró "
Přečtěte si recept na Rybí chawder podle Indiánů ze Sioux