Recept Rybářova pánev s kapustou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rybu nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme, opepříme, zakapeme citrónovou šťávou a promícháme s hořčicí a nastrouhaným stroužkem česneku. Asi čtvrt hodiny necháme proležet. Slaninu nakrájíme na kostičky, opečeme ji na pánvi (můžeme přidat trochu másla), přidáme nadrobno nasekanou cibuli, opečeme ji, potom vsypeme kapustu nakrájenou na proužky a zalijeme vývarem. Přisolíme a vaříme téměř doměkka. Přidáme kousky ryby, promícháme a dusíme ještě 5-7 minut. Pozn.: Tento recept jsem dříve připravovala z filé, ale použití pangasia se osvědčilo nejlépe, nejen pro jeho lahodnou chuť, ale i pro absenci kostí. Vzpomněla jsem si na něj dnes po přečtení Mánkova deníčku, kam uložil recept na podobné bázi. U nás bude zítra..:-)

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 09.10.08 vloženo
  • 2511x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce pangasia
  • 150 g slaniny vcelku
  • 1 cibule
  • 300 g kapusty
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1 stroužek česneku
  • 200 ml vývaru
  • citrónová šťáva
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • vařené nebo šťouchané brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybářova pánev s kapustou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rybářova pánev s kapustou

Slávka44
1 příspěvek 25.11.12 19:36

Musím pochválit, veliká dobrota, já zvolila dietnější variantu bez slaniny, jen oliv. olej, a přidala jsem tam ještě knín, papriku a majoránku, bylo to skvělé :palec:

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybářova pánev s kapustou

Ahoj Vláďo, to mě moc těší :-). Díky za pochvalu… Měj se krásně. Bohdana

jezevec
159 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybářova pánev s kapustou

V souvislosti s diskuzí o „vytahování receptů“ jsem si uvědomil svůj dluh vůči tomuto receptu. Je v y n i k a j í c í. Spojení ryby a kapusty je možná trochu nezvyklé, ale moc dobré. A pokud není pangas - aljašská treska je v tom taky dobrá…Díky!

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybářova pánev s kapustou-Františko,

to je právě na tomto receptu úžasné, že stačí koupit rybu, kapustu a slaninu (pokud něco z toho chybí) a ve chvilce je hotovo. Navíc je to jeden z nenásilných způsobů, jak do dětí dostat zároveň rybí maso i zeleninové vitamíny v jednom :-)) A to z toho důvodu, že je to neskutečně jedlé…
Recept mám už dlouho, původně pochází z nějakého časopisu z 90. let (je i s obrázkem), nalepený do jednoho z mých sešítků…
Jestli budeš realizovat, nech(-te) si chutnat alespoň tak, jako moje rodinka dnes… Sice jen ohřívali, protože jsem vařila krátce po poledni, ale když jsem se kolem deváté večer vrátila z práce, nenašla jsem ani „drobeček“ a ohřívala si zbyteček špeclí ze včerejška…:-)

Frantiska
927 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybářova pánev s kapustou

teda to vypada dobre, jedine co musim koupit je slanina. Dekuju za inspiraci

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Květáková polévka Květáková polévka
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz