Recept Rybacia polievka de lux

Norská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rybie filé pokrájame na malé kocky (cca 3×3 cm), položíme na tanier a posolíme.
Očistíme cesnak a pokrájame ho nadrobno.
Zemiaky zbavíme šupky a pokrájame na kocky alebo na plátky.
Očistíme mrkvu, petržlen a zeler a pokrájame na kolieska.

Vo väčšom hrnci speníme na troške masla nadrobno nakrájaný cesnak. Pridáme paradajky z plechovky, rybací bujón, kurkumu, timián, bobkový list a pokrájanú zeleninu. Privedieme do varu a varíme pokiaľ zelenina nie je mäkká. Pridáme smotanu a opäť privedieme do varu. Pridáme kocky rybieho filé a odtiahneme z platne. Rybu nevaríme, len „necháme dôjsť“.
Na tanieroch bohato posypeme nakrákaným čerstvým kôprom.

PS: Osvedčený recept.

Recept je z kategorií: Polévky rybí a z mořských živočichů


Reklama

Nahlásit recept

  • 22.05.10 vloženo
  • 2556x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g filé z lososa
  • 300 g filé zo sumca
  • 300 g filé z tresky
  • soľ
  • 1 strúčik cesnaku
  • kúsok masla (len na spenenie nakrájaného cesnaku)
  • 4 zemiaky
  • 2 mrkvy
  • 1 petržlen
  • 1/2 zeleru
  • 1 plechovka (400 g) nahrubo pokrájaných paradajok
  • 4 dl rybacieho bujónu (môže byť voda + kocka rybacieho bujónu)
  • 1 ČL kurkumy (prípadne menej, podľa chuti)
  • 2 ČL sušeného timiánu
  • 1 bobkový list
  • 2 dl smotany na varenie (prípadne šľahačkovej smotany)
  • 1/2 ČL mletého čierneho korenia
  • čerstvý kôpor

Doporučená příloha

  • chlieb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybacia polievka de lux

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz