Recept Rybacia polievka de lux

Norská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rybie filé pokrájame na malé kocky (cca 3×3 cm), položíme na tanier a posolíme.
Očistíme cesnak a pokrájame ho nadrobno.
Zemiaky zbavíme šupky a pokrájame na kocky alebo na plátky.
Očistíme mrkvu, petržlen a zeler a pokrájame na kolieska.

Vo väčšom hrnci speníme na troške masla nadrobno nakrájaný cesnak. Pridáme paradajky z plechovky, rybací bujón, kurkumu, timián, bobkový list a pokrájanú zeleninu. Privedieme do varu a varíme pokiaľ zelenina nie je mäkká. Pridáme smotanu a opäť privedieme do varu. Pridáme kocky rybieho filé a odtiahneme z platne. Rybu nevaríme, len „necháme dôjsť“.
Na tanieroch bohato posypeme nakrákaným čerstvým kôprom.

PS: Osvedčený recept.

Recept je z kategorií: Polévky rybí a z mořských živočichů


Reklama

Nahlásit recept

  • 22.05.10 vloženo
  • 2543x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g filé z lososa
  • 300 g filé zo sumca
  • 300 g filé z tresky
  • soľ
  • 1 strúčik cesnaku
  • kúsok masla (len na spenenie nakrájaného cesnaku)
  • 4 zemiaky
  • 2 mrkvy
  • 1 petržlen
  • 1/2 zeleru
  • 1 plechovka (400 g) nahrubo pokrájaných paradajok
  • 4 dl rybacieho bujónu (môže byť voda + kocka rybacieho bujónu)
  • 1 ČL kurkumy (prípadne menej, podľa chuti)
  • 2 ČL sušeného timiánu
  • 1 bobkový list
  • 2 dl smotany na varenie (prípadne šľahačkovej smotany)
  • 1/2 ČL mletého čierneho korenia
  • čerstvý kôpor

Doporučená příloha

  • chlieb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybacia polievka de lux

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz