Recept Ryba v zelenině (máčcher kálija)

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Květák rozebereme na růžičky, brambory rozkrájíme na osminky a rybu na kousky, jednu cibuli nakrájíme, druhou ustrouháme a třeme s česnekem a zázvorem, kardamom dobře rozmačkáme. Rozpálíme olej a upečeme na něm rybu. Zvlášť osmažíme zeleninu, vyndáme z oleje a dáme stranou. Na témže oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme ostatní přísady a smažíme asi 5 minut. Pak přidáme zeleninu, dusíme 5 minut, přilijeme smetanu a dusíme na mírném ohni, až tekutina zhoustne. Vlijeme půl šálku vody a zeleninu dusíme doměkka. Nakonec přidáme rybu a dusíme až pokrm dost zhoustne.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 3397x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 malý květák
  • 2 velké brambory
  • 250 g zeleného hrášku
  • 500 g ryby
  • 2 velké cibule
  • půl lžičky zázvoru
  • 4 stroužky česneku
  • 2 oloupané kardamomu
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/4 lžičky mleté ostré papriky
  • 4 hřebíčky
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1 šálek kysané smetany
  • sůl
  • 6 lžic oleje.
  • (chybějící koření možno nahradit kari).

Doporučená příloha

  • Podáváme se smaženými placičkami puri.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ryba v zelenině (máčcher kálija)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz