Recept Ryba v ostré omáčce

spiser Indonézská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ryba v ostré omáčce

Úvod

Ikan semur jawa.

Postup

Rybu rozkrájejte na asi 5 cm velké kousky. Kousky osolte, pokapejte je limetkovou stávou a nechte je stát 20 minut. V hrnci rozehrejte olej, rybu osuste a fritujte ji v tomto oleji az je svetle hnedá. Dejte ji na kuchynský papír který odssaje prebytecný tuk. Z hrnce odlejte olej tak, aby v hrnci zustaly jen asi 3 Pl oleje. Na tomto oleji orestujte cibuli a cesnek do svetle hneda. Do hrnce prilejte kokosové mléko, pridejte ketjap manis, karí pastu a vse privedte do varu. Varte 2 minuty, do hrnce dejte osmazenou rybu a nechte ji "táhnout" 3-4 minuty. Ochutte solí a limetkovou stávou.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 26.02.10 vloženo
  • 3171x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g filetu z pevnejsí ryby
  • 1 KL soli
  • 1 PL limetkové/citronové stávy
  • ca. 400 ml (arasídového) oleje na smazení
  • 1 cibule nakrájená na kosticky
  • 1 rozetrený strouzek cesneku
  • 250 ml kokosového mléka, jen to husté
  • 85 ml ketjap manis (sladká sojová omácka)
  • 1 ½ KL zluté karí pasty
  • ½ KL soli
  • 1 PL limetkové/citronové stávy.

Doporučená příloha

  • Rýze a ananasové karí.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ryba v ostré omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Kuře na medu Kuře na medu
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz