Recept Ryba podle pekařovy ženy

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ryba podle pekařovy ženy

Postup

Rozsekejte sardelky na jemno a smíchejte s cesnekem. Porce ryby dobre osuste, vetrete do nich sul a pepr a dejte je do marinády slozené z 2 PL olivového oleje, petrzelky, cesneku a bobkových listu. Marinujte 2 hodiny, behem tohoto casu casto obracejte. Mezitím na pánvi rozehrejte zbytek olivového oleje a na nem orestujte velmi krátce sardelky s cesnekem. Pridejte k nim rajcata, osolte, opeprete a varte slabým varem az vse zhoustne. Z marinády odstrante bobkový list, marinádu dejte na jinou pánev a na ní opecte porce ryby na malém plameni po obou stranách. To trvá asi 10 minut. Ryby rozlozte na nahrátý podnos a polejte rajcatovou smesí. Oblozte plátky citronu a olivami. Tento recept se italsky nazývá "Pesce alla pizzaiola" = "Ryba podle zeny pekare, který pece pizzu". To proto, ze ingredience k rybe jsou podobné jako ingredience na pizzu.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 23.08.07 vloženo
  • 3731x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30minut+2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 svazek nakrájené petrzele
  • 1 strouzek jemne nakrájeného cesneku
  • 4 sardelové filety
  • 4 rajcata, oloupaná, nakrájená na hrubo
  • 4 porce tresky à ca. 200 g
  • 4 PL olivového oleje
  • 2 bobkové listy
  • sul
  • pepr
  • olivy a citron na oblození

Doporučená příloha

  • Rýze, bílý chléb.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ryba podle pekařovy ženy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Tatranské kuře Tatranské kuře
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz