Recept Ryba po Španělsku pro dva

Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Předehřát troubu na 180°C. V Cazuela, nebo jiné pánvi rozehřát olej do bodu kouře. Přidat česnek, osmažit ho na pěkně zlatohnědou barvu, ale nenechat ho spálit. Vyjmout jej a vložit do hmoždíře. Přidat šafrán a rozemnout na pastu. Mezi tím osmažit v mouce obalené filé z ryby a osmažit je na stejném oleji, kde se smažil česnek do zlatově hněda. Během smažení jednou otočit. Potom filé vyjmout a dát stranou. Na Cazuelu nalít víno a uvolnit přípek ode dna. Přidat a dobře dovnitř zamíchat česnekovo-šafránovou pastu. Nahoru položit filé a pánev vložit do trouby. Rybu péct tak 20 minut (záleží na její tloušťce). Upečenou rybu dát na talíře a posypat ji petrželkou. Podávat na listech salátu s křupavým pečivem, nebo podle chuti se smaženými bramborami, nebo rýží.

Recept je z kategorií: Filé

Nahlásit recept

  • 26.11.06 vloženo
  • 3529x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2-4 lžíce olivového oleje
  • 4 stroužky česneku, rozříznuté napůl
  • 2 filety jakékoliv pevné bílé ryby (taková, která se vařením nerozpadne), bez kostí s kůží
  • asi 4 lžíce mouky na pomoučení filetů
  • špetka šafránu
  • 120 ml bílého suchého vína
  • 1 lžíce zelené petrželky na ozdobu
  • Cazuela keramické hrnce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ryba po Španělsku pro dva

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz