Recept Ryba po grecku (na řecký způsob)

Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Filé nakrájíme na menší kusy (cca 7 cm), osolíme, opepříme, pokapeme citronem a opečeme z obouch stran na pánvi. Upečené kousky ryby necháme vychladnout.

Připravíme řeckou omáčku:
Cibuli nakrájíme na proužky, zeleninu nastrouháme (na větší proužky).
Zeleninu smažíme ve velkém hrnci nebo pánvi. Asi po 10 ti minutách podlijeme trochou vody, přidáme bobkový list, nové koření a dusíme do měkka. Poté přidáme rajský protlak a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou (omáčka má být hustá - spíše je to zeleninová směs).
Necháme vychladnout.

Do mísy skládáme střídavě vrstvu zeleniny a vrstvu ryby - záčínáme a končíme zeleninou. Necháme v chladném místě odležet do druhého dne.

Ryba takto v chladu vydrží i týden. Jí se studená, nebo si ji můžeme ohřát, v obouch případech je vynikající.

Recept je z kategorií: Ryby


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.01.08 vloženo
  • 5102x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 1 kg rybího filé (lepší kvalitnější, např. mořská štika)
  • 1 velký celer
  • 4 velké mrkve
  • 4 kořeny petržele
  • 2 velké cibule
  • 2 - 3 rajské protlaky (1 plechovka = 140g)
  • 1 citron
  • sůl
  • pepř
  • bobkový list
  • nové koření
  • rostlinný tuk na smažení.

Doporučená příloha

  • bílý chléb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ryba po grecku (na řecký způsob)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz