Recept Ryba gratinovaná s estragonovou omáčkou
spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Z rozmrazeného spenátu vymackejte vodu. Rozlozte jej do tukem vymazaného pekáce. Rybí filety osolte, opeprete a srolujte je. Rozlozte je na spenát v pekáci. V kastrole rozehrejte máslo a na nem orestujte cibuli do sklovata. Popraste ji moukou a za stálého míchání prilejte vodu a smetanu. Pridejte rozdrobenou kostku rybího vývaru, estragon, citronovou stávu, sul a pepr. Nechte omácku varit 3-4 minuty. Kastrol stáhnete z tepla a do omácky zaslehejte zloutky. Touto omáckou polejte rybí rolky v pekáci, pekác dejte do trouby predem vyhráté na 225. st. C a gratinujte 15-20 minut.
Recept je z kategorií: Ryby
- 18.02.10 vloženo
- 3312x zobrazeno
Čas přípravy
- 45 min
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 600 g filetu z platýse nebo jiné ryby
- 500 g (rozmrazeného) celého spenátu
- Omácka:
- 3 PL drobne nakrájené cibule
- 15 g másla
- 1 PL mouky
- 2 dl vody
- 2 dl smetany ke slehání
- 1 kostka rybího vývaru (9 g)
- 2 KL citronové stávy
- 2 KL suseného estragonu
- 2 vajecné zloutky
- sul
- pepr
- tuk na vymazání pekáce
Doporučená příloha
Brambory, rýže nebo pečivo.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Ryba gratinovaná s estragonovou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Ryba gratinovaná s estragonovou omáčkou