Recept Ryba gratinovaná s estragonovou omáčkou

Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ryba gratinovaná s estragonovou omáčkou

Postup

Z rozmrazeného spenátu vymackejte vodu. Rozlozte jej do tukem vymazaného pekáce. Rybí filety osolte, opeprete a srolujte je. Rozlozte je na spenát v pekáci.
V kastrole rozehrejte máslo a na nem orestujte cibuli do sklovata. Popraste ji moukou a za stálého míchání prilejte vodu a smetanu. Pridejte rozdrobenou kostku rybího vývaru, estragon, citronovou stávu, sul a pepr. Nechte omácku varit 3-4 minuty. Kastrol stáhnete z tepla a do omácky zaslehejte zloutky.
Touto omáckou polejte rybí rolky v pekáci, pekác dejte do trouby predem vyhráté na 225. st. C a gratinujte 15-20 minut.

Recept je z kategorií: Ryby


Reklama

Nahlásit recept

  • 18.02.10 vloženo
  • 2555x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g filetu z platýse nebo jiné ryby
  • 500 g (rozmrazeného) celého spenátu
  • Omácka:
  • 3 PL drobne nakrájené cibule
  • 15 g másla
  • 1 PL mouky
  • 2 dl vody
  • 2 dl smetany ke slehání
  • 1 kostka rybího vývaru (9 g)
  • 2 KL citronové stávy
  • 2 KL suseného estragonu
  • 2 vajecné zloutky
  • sul
  • pepr
  • tuk na vymazání pekáce

Doporučená příloha

  • Brambory, rýže nebo pečivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ryba gratinovaná s estragonovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz