Recept Ryba gratinovaná s estragonovou omáčkou

spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ryba gratinovaná s estragonovou omáčkou

Postup

Z rozmrazeného spenátu vymackejte vodu. Rozlozte jej do tukem vymazaného pekáce. Rybí filety osolte, opeprete a srolujte je. Rozlozte je na spenát v pekáci. V kastrole rozehrejte máslo a na nem orestujte cibuli do sklovata. Popraste ji moukou a za stálého míchání prilejte vodu a smetanu. Pridejte rozdrobenou kostku rybího vývaru, estragon, citronovou stávu, sul a pepr. Nechte omácku varit 3-4 minuty. Kastrol stáhnete z tepla a do omácky zaslehejte zloutky. Touto omáckou polejte rybí rolky v pekáci, pekác dejte do trouby predem vyhráté na 225. st. C a gratinujte 15-20 minut.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 18.02.10 vloženo
  • 3068x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g filetu z platýse nebo jiné ryby
  • 500 g (rozmrazeného) celého spenátu
  • Omácka:
  • 3 PL drobne nakrájené cibule
  • 15 g másla
  • 1 PL mouky
  • 2 dl vody
  • 2 dl smetany ke slehání
  • 1 kostka rybího vývaru (9 g)
  • 2 KL citronové stávy
  • 2 KL suseného estragonu
  • 2 vajecné zloutky
  • sul
  • pepr
  • tuk na vymazání pekáce

Doporučená příloha

  • Brambory, rýže nebo pečivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ryba gratinovaná s estragonovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz