Recept Ruský rybí piroh

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ruský rybí piroh

Postup

1. Mouku, droždí, vlažné mléko, 50 g te­kutého másla, vejce a 1 lžičku soli zpra­cujeme do těsta a necháme 30 min. ky­nout. Lososa nakrájíme na proužky, osolí­me, opepříme a posypeme 1 lžící kopru. 50 g pokrájené cibule osmahneme na 1 lžíci másla. Přidáme rýži a zesklovatíme. Přilijeme vývar a asi 15 min. vaříme. Osolíme, opepříme. Na 1 1/2 lžíci másla zesklovatíme 150 g cibule a přidáme k rýži s plátky žampionů, posekaným vej­cem, rybím vývarem, 2 lžícemi kopru a petrželkou. Promícháme. 2. Troubu předehřejeme na 210 °C. Těs­to prohněteme, necháme chvíli kynout a vyválíme z něj plát silný asi 4 mm. Na polovinu klademe střídavě lososa a ochu­cenou rýži. Okraje potřeme žloutkem. Přikryjeme druhou polovinou těsta a okraje přimáčkneme. Zformujeme do tvaru ryby. Necháme ještě chvíli kynout, potřeme žloutkem a pečeme asi 45 min.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 04.03.03 vloženo
  • 3678x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • příprava cca 45 minut, pečení cca 45 minut
  • 1 kousek asi 570 kcal
  • 500 g polohr. mouky
  • 30 g droždí
  • 250 ml mléka
  • 100 g másla
  • 1 vejce
  • sůl
  • 750 g plátků lososa
  • pepř
  • 3 lžíce sek. kopru
  • 200 g cibule
  • 120 g rýže
  • 250 ml mas. vývaru
  • 200 g žampionů
  • 2 natvrdo uvařená vejce
  • 125 ml rybího vývaru (z kostky)
  • 1 lžíce sek. petrželky
  • 1 žloutek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ruský rybí piroh

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Chilli con carne Chilli con carne
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz