Recept Ruský rybí piroh

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ruský rybí piroh

Postup

1. Mouku, droždí, vlažné mléko, 50 g te­kutého másla, vejce a 1 lžičku soli zpra­cujeme do těsta a necháme 30 min. ky­nout. Lososa nakrájíme na proužky, osolí­me, opepříme a posypeme 1 lžící kopru. 50 g pokrájené cibule osmahneme na 1 lžíci másla. Přidáme rýži a zesklovatíme. Přilijeme vývar a asi 15 min. vaříme. Osolíme, opepříme. Na 1 1/2 lžíci másla zesklovatíme 150 g cibule a přidáme k rýži s plátky žampionů, posekaným vej­cem, rybím vývarem, 2 lžícemi kopru a petrželkou. Promícháme. 2. Troubu předehřejeme na 210 °C. Těs­to prohněteme, necháme chvíli kynout a vyválíme z něj plát silný asi 4 mm. Na polovinu klademe střídavě lososa a ochu­cenou rýži. Okraje potřeme žloutkem. Přikryjeme druhou polovinou těsta a okraje přimáčkneme. Zformujeme do tvaru ryby. Necháme ještě chvíli kynout, potřeme žloutkem a pečeme asi 45 min.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 04.03.03 vloženo
  • 4026x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • příprava cca 45 minut, pečení cca 45 minut
  • 1 kousek asi 570 kcal
  • 500 g polohr. mouky
  • 30 g droždí
  • 250 ml mléka
  • 100 g másla
  • 1 vejce
  • sůl
  • 750 g plátků lososa
  • pepř
  • 3 lžíce sek. kopru
  • 200 g cibule
  • 120 g rýže
  • 250 ml mas. vývaru
  • 200 g žampionů
  • 2 natvrdo uvařená vejce
  • 125 ml rybího vývaru (z kostky)
  • 1 lžíce sek. petrželky
  • 1 žloutek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ruský rybí piroh

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz