Recept Ruské rezy

Postup

Cesto 1: Cukor a žĺtky vymiešame, pridáme múku s práškom do pečiva a sneh z bielkov. Cesto dáme na vymastený, pomúčený plech a pečieme. Vychladnuté ho pozdĺžne prekrojíme na 2 tenké platky. Cesto 2: Cukor vymiešame s teplou vodou, pridáme žĺtka, múku s práškom do pečiva a sneh. Z 2 cesta odoberieme štvrtinu a vymiešame do nej kakao. Časť zvyšného cesta rozotrieme na plech a naň rovnomerne lyžicou poukladáme hnedé cesto. Po celej ploche rozložíme scedené marhule a nalejeme zvyšok bielého cesta. Pečieme. Plat z 1 cesta natrieme lekvárom, prikryjeme druhým cestom (s marhuľami). Polejeme ho šťavou z kompótu, natrieme lekvárom a zakryjeme druhým platom cesta. Zaťažíme a na pár hodín dáme do chladničky. Potom koláč prekrojíme na 3 rovnaké diely a každý polejeme čokoládovou polevou. Čerpané z kalendára.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept