Recept Ruské maso

spiser Ruská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ruské maso

Postup

Maso nakrájejte na mensí kousky, smíchejte s horcicí, solí, cerstve umletým peprem a nechte stát 1 hodinu. Cibuli a cesnek nakrájejte na drobno, dejte do hrnce na rozehrátý tuk a krátce orestujte. Pridejte kapary, nakrájenou okurku, trochu láku z okurek, nakrájené rajce, citron, houby a vse chvíli poduste. Do hrnce pridejte zelé, odstavte z tepla a dejte stranou. V jiném hrnci opecte za vyssí teploty maso po vsech stranách, pridejte k nemu podusenou zeleninu, promíchejte a povarte 2-3 minuty. Odstrante ze sporáku a oflambujte konakem (ne pod digestorí!!!). Do hrnce vmíchejte smetanu, prohrejte a dochutte solí a peprem. Nejlepsí prílohou k tomuto jídlu je Basmati rýze dusená s hráskem nebo i jinou zeleninou.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 07.08.08 vloženo
  • 11403x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut+stÄ‚Ë

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g odlezelého hovezího masa
  • 8 PL stredne ostré horcice
  • sul
  • pepr
  • 1 velká cibule
  • 3 paprikové lusky: cervený, zelený a zlutý
  • 3 strouzky cesneku
  • 8 kapar
  • 1 vetsí nalozená okurka
  • trochu láku z okurky
  • 1 velké rajce
  • 1 citron nakrájený na plátky
  • 300 g smesi cerstvých hub nebo zampionu
  • 2 PL paprikového protlaku
  • 3 PL rybízového zelé
  • 4 cl konaku
  • 200 ml smetany
  • tuk na opékání

Doporučená příloha

  • Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ruské maso

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Ruské maso

Eja
3887 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ruské maso.

No to je nádhera…Jsem zvědavá, jestli seženu dost kvalitní maso, aby z minutkové úpravy nebylo dvouhodinové dušení, to by tomu vůbec neprospělo. Ale o víkendu vyzkouším, to je přesná trefa do mých chuťových buněk.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz