Recept Ruská velikonoční bábovka

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ruská velikonoční bábovka

Postup

1. Smícháme droždí, 10 g cukru a mléko. Necháme 15 minut kynout. Mouku nasypeme do mísy, vytlačíme důlek. Přidáme 110 g cukru, sůl, kardamom, citronovou kůru, žloutky a máslo. Kvásek nalijeme do důlku. Vše prohněteme. Dáme asi na 1 hodinu kynout. 2. Odložíme stranou trochu sultánek, kandovaného ovoce a mandlí, zbytek zapracujeme do těsta (obr. A). Těstem naplníme formu a ne­cháme kynout 30 minut. Předehřejeme troubu na 220 °C. Pečeme asi 30 minut, vyklopíme a necháme vychladnout. Na polevu smícháme moučkový cukr s citronovou šťávou. Bábovku potřeme (obr. B).

Recept je z kategorií: Bábovky

Nahlásit recept

  • 22.04.04 vloženo
  • 10856x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 40 minut, kynutí cca 105 minut, pečení cca 30 minut
  • 1 kousek asi 400 kcal, 6 g bílkovin, 16 g tuků, 62 g sacharidů
  • těsto:
  • 1 balení sušeného droždí
  • 120 g cukru
  • 125 ml vlažného mléka
  • 500 g polohrubé mouky
  • špetka soli
  • na špičku no­že mletého kardamomu
  • strouhaná kůra z 1/2 chemicky neošetřeného citronu
  • 3 žloutky
  • 150 g rozpuš­těného másla
  • 100 g sul­tánek
  • 50 g sekaného kandovaného ovoce
  • 60 g sekaných mandlí
  • mimoto:
  • tuk na vymaštění formy
  • 200 g moučkového cuk­ru
  • 2-3 lžíce citronové šťávy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ruská velikonoční bábovka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Jahodový pohár Jahodový pohár
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz