Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Rumové řezy 2
Labužník handula02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Těsto: Z hladké mouky, másla, cukru, vajec a amonia namočeného ve vlažném mléku vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme ho na poloviny a vyválíme 2 pláty o velikosti plechu. Plech buď vymažeme máslem, nebo použijeme peč. papír. Obě placky upečeme při 160°C cca 20 - 25 min. Placky necháme vychladnout. Krém: Do mléka vysypeme 2 balíčky pudinku, přidáme cukr a uvaříme. Necháme asi 10 minut prochladnout a postupně do pudinku přidáváme po kouskách celé máslo a vymícháváme - necháme vychladnout. Vrstvení: Na 1. placku dáme polovinu krému, poklademe piškotama ( jeden vedle druhého ) namočenými v rumu a dáme druhou polovinu krému. Na to dáme 2. placku a potřeme čokoládovou polevou Poleva: Rozehřejeme máslo a přisypeme vše ostatní, mícháme až je poleva hladká. PS: tyto řezy jsem dostala mejlíkem a včera vyzkoušela. S těstem se nádherně pracuje, já plech vymazávala, placky se následně plechu vůbec nechytaly. Mile mě překvapila poleva, neznala jsem se škrobem, výsledek - úžasně lesklá, krásně se roztírá. Řezy byly vynikající!!! Fotečka bude snad v deníčku o víkendu.
Recept je z kategorií: Moučníky
- 18.05.07 vloženo
- 5076x zobrazeno
Čas přípravy
- cca 1 hod.
Ingredience
- Těsto:
- 50 dkg hladké mouky
- 8 dkg másla
- 13 dkg cukr moučka
- 2 vejce
- 2 - 3 lžíce vlažného mléka
- 3 lžičky amonia ( cukrářské droždí )
- Krém:
- 250 g másla
- 250 g cukr moučka
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- 750 ml mléka
- Náplň:
- 1,5 balíčku dětských piškotů
- 250 ml rumu
- Poleva:
- 100 g másla
- 100 g cukru moučka
- 3 lžíce mléka
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce bramborového škrobu
Doporučená příloha
Dobrá káva, čaj a pohodička…
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Rumové řezy 2
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Rumové řezy 2
634 příspěvků 25.01.09 03:43
To kafčo mě také napadlo, zkusím příště.
76 příspěvků 25.01.09 03:43
Já pro změnu máčím jeden piškot v rumu a další v silnější kávě. Kladu na střídačku a je to také moc dobré.
61 příspěvků 25.01.09 03:43
Mám doma v receptáři obdobné řezy, ale místo rumem se piškoty pokapou griotkou… Po odležení jsou taky výborné.