Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Rožmberské plněné řízky
Bunter Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Vepřové řízky naklepeme, osolíme,opepříme, lehce potřeme hořčicí a poklademe tenkými plátky anglické slaniny. Doprostřed dáme plátek sýra, který obalíme slaninou, aby při smažení nevytékal. Pak maso přeložíme, sklepneme paličkou, zajistíme jehlicí nebo párátky, obalíme v hladké mouce a vložíme na rozehřátý tuk. Smažíme pomalu, pod pokličkou,aby se důkladně propeklo. Pak maso obrátíme a dosmažíme bez poklice. Hotové jídlo podáváme s různě upravenými bramborami, obložené čerstvou zeleninou a posypané petrželkou. (Řízky můžeme nahradit silnějšími kotletami, které prořízneme, vzniklou kapsu osolíme, opepříme, naplníme slaninou a sýrem, sklepneme a zajistíme jehlicí či párátkem. Dále postupujeme stejně.)
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 27.03.04 vloženo
- 4466x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hodina
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 větší plátky z vepřové kýty
- sůl
- pepř
- plnotučná hořčice
- hladká mouka
- 4 plátky sýra typu Ementál
- 100 g anglické slaniny
- tuk na smažení
- zeleninová obloha
- petrželka
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Rožmberské plněné řízky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině
recept je mi sympatický..jen bych volila kuřecí nebo krůtí řízky, protože moji kluci na vepřové moc nejsou…ale jinak určitě bašta! Navíc má recept jihočeský podtext a Rožmberk je nádherný hrad…kdo tam nebyl, ať tak určitě učiní…v jednom ze sálů je kouzelné zrcadlo pro pány, kteří postaveni do středu místnosti (přímo pod lustr) a pohlédnuvši do onoho zrcadla, spatří svoji budoucnost..takže, pánové, rozjeďte se pochutnat si na této lahůdce přímo do jižních Čech a poznejte i to, co Vás čeká a nemine…přeji šťastnou cestu a dobrou chuť (god reise…og god apetitt!)