Recept Rožmberské plněné řízky

Name: Rožmberské plněné řízky
Yield: 4

Bunter Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vepřové řízky naklepeme, osolíme,opepříme, lehce potřeme hořčicí a poklademe tenkými plátky anglické slaniny. Doprostřed dáme plátek sýra, který obalíme slaninou, aby při smažení nevytékal. Pak maso přeložíme, sklepneme paličkou, zajistíme jehlicí nebo párátky, obalíme v hladké mouce a vložíme na rozehřátý tuk. Smažíme pomalu, pod pokličkou,aby se důkladně propeklo. Pak maso obrátíme a dosmažíme bez poklice. Hotové jídlo podáváme s různě upravenými bramborami, obložené čerstvou zeleninou a posypané petrželkou. (Řízky můžeme nahradit silnějšími kotletami, které prořízneme, vzniklou kapsu osolíme, opepříme, naplníme slaninou a sýrem, sklepneme a zajistíme jehlicí či párátkem. Dále postupujeme stejně.)

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

27.03.04 vloženo
5008x zobrazeno

Čas přípravy

1 hodina

Počet porcí

4 porce

Ingredience

4 větší plátky z vepřové kýty
sůl
pepř
plnotučná hořčice
hladká mouka
4 plátky sýra typu Ementál
100 g anglické slaniny
tuk na smažení
zeleninová obloha
petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rožmberské plněné řízky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rožmberské plněné řízky

penda

4751 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Rožmberské plněné řízky

recept je mi sympatický..jen bych volila kuřecí nebo krůtí řízky, protože moji kluci na vepřové moc nejsou…ale jinak určitě bašta! Navíc má recept jihočeský podtext a Rožmberk je nádherný hrad…kdo tam nebyl, ať tak určitě učiní…v jednom ze sálů je kouzelné zrcadlo pro pány, kteří postaveni do středu místnosti (přímo pod lustr) a pohlédnuvši do onoho zrcadla, spatří svoji budoucnost..takže, pánové, rozjeďte se pochutnat si na této lahůdce přímo do jižních Čech a poznejte i to, co Vás čeká a nemine…přeji šťastnou cestu a dobrou chuť (god reise…og god apetitt!)

Napsat příspěvek