Recept Rozetka s kyselým zelím

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Z mouky, tuku, mléka, cukru, kvasnic, 1 vejce a špetky soli vypracujeme těsto (začít klasicky, tj. kváskem), které necháme 20 min kynout. Nakrájenou cibulku orestujeme na oleji, přidáme vymačkané zelí, přihodíme drcený kmín a 10 min dusíme. Osolíme, opepříme, evt. dochutíme paprikou, necháme vychladnout. Z těsta vyválíme obdélník, poklademe vrstvou zelí, potřeme zakysanou smetanou smíchanou s druhým vejcem. Posypeme na drobné kostičky nakrájenou a rozškvařenou slaninou (nebo ji můžeme rozškvařit jako podklad při dušení zelí). Svineme do rolády. Rolku nakrájíme na 8 dílů, které skládáme nastojato do vymazané dortové formy - řezem dolů. Necháme ještě 20 min kynout, pak upečeme v troubě při střední teplotě asi 40 min. Krájíme na dílky jako dort a podávame horké.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 08.02.09 vloženo
  • 3492x zobrazeno

Ingredience

  • 400 g polohrubé mouky
  • 1 kostka droždí (42 g)
  • 40 g tuku
  • 200 ml mléka
  • 40 g cukru
  • sůl, pepř, kmín, mletá paprika
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • 350 g kysaného zelí
  • 150 ml zakysané smetany
  • anglická slanina
  • 1 lžíce oleje

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rozetka s kyselým zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
caramilla
71 příspěvků 20.02.09 23:05
Re: Rozetka s kyselým zelím

Tohle zkusím určitě! Dík!

 
mrtvola
1394 příspěvků 09.02.09 21:56
Re: Rozetka s kyselým zelím

Určitě vyzkoučím i se zelím, protože zelné věci můžu v nemírné míře.
Jinak mohu doporučit i s pestem a chuťově výrazným sýrem (např. pecorino, ementhaler, cheddar).

 
niivka
79 příspěvků 09.02.09 20:35
Re: Rozetka s kyselým zelím

Alice dakujem moc krasne aj sladka vyzera vyborne! Takze uz chapem co znamena na stojato a rezom dolu vdaka!!

 
Alice_G
505 příspěvků 09.02.09 20:31
Re: Rozetka s kyselým zelím -

niivko, mrkni se na obrázek u sladké rozetky -
http://www.labuznik.com/recipe.php?…
snad to bude jasnější…

 
niivka
79 příspěvků 09.02.09 20:16
Re: Rozetka s kyselým zelím

prosim pomozte mi pochopit to spravne:
skládáme nastojato , a potom je, řezem dolů.
Recept vyzera velmi dobre viem si tu chut celkom dobre predstavit. Dakujem moc krasne za vysvetlenie

 
svato
1417 příspěvků 09.02.09 02:07
Re: Rozetka s kyselým zelím

Vyzerá to dobre, vyskúšam.

 
anickav
2904 příspěvků 08.02.09 23:28
Re: Rozetka s kyselým zelím

Ďakujem!!!

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Bramborové placky s jablky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz