Recept Rozetka s kyselým zelím

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Z mouky, tuku, mléka, cukru, kvasnic, 1 vejce a špetky soli vypracujeme těsto (začít klasicky, tj. kváskem), které necháme 20 min kynout. Nakrájenou cibulku orestujeme na oleji, přidáme vymačkané zelí, přihodíme drcený kmín a 10 min dusíme. Osolíme, opepříme, evt. dochutíme paprikou, necháme vychladnout. Z těsta vyválíme obdélník, poklademe vrstvou zelí, potřeme zakysanou smetanou smíchanou s druhým vejcem. Posypeme na drobné kostičky nakrájenou a rozškvařenou slaninou (nebo ji můžeme rozškvařit jako podklad při dušení zelí). Svineme do rolády. Rolku nakrájíme na 8 dílů, které skládáme nastojato do vymazané dortové formy - řezem dolů. Necháme ještě 20 min kynout, pak upečeme v troubě při střední teplotě asi 40 min. Krájíme na dílky jako dort a podávame horké.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 08.02.09 vloženo
  • 3471x zobrazeno

Ingredience

  • 400 g polohrubé mouky
  • 1 kostka droždí (42 g)
  • 40 g tuku
  • 200 ml mléka
  • 40 g cukru
  • sůl, pepř, kmín, mletá paprika
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • 350 g kysaného zelí
  • 150 ml zakysané smetany
  • anglická slanina
  • 1 lžíce oleje

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rozetka s kyselým zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
caramilla
71 příspěvků 20.02.09 23:05
Re: Rozetka s kyselým zelím

Tohle zkusím určitě! Dík!

 
mrtvola
1394 příspěvků 09.02.09 21:56
Re: Rozetka s kyselým zelím

Určitě vyzkoučím i se zelím, protože zelné věci můžu v nemírné míře.
Jinak mohu doporučit i s pestem a chuťově výrazným sýrem (např. pecorino, ementhaler, cheddar).

 
niivka
79 příspěvků 09.02.09 20:35
Re: Rozetka s kyselým zelím

Alice dakujem moc krasne aj sladka vyzera vyborne! Takze uz chapem co znamena na stojato a rezom dolu vdaka!!

 
Alice_G
505 příspěvků 09.02.09 20:31
Re: Rozetka s kyselým zelím -

niivko, mrkni se na obrázek u sladké rozetky -
http://www.labuznik.com/recipe.php?…
snad to bude jasnější…

 
niivka
79 příspěvků 09.02.09 20:16
Re: Rozetka s kyselým zelím

prosim pomozte mi pochopit to spravne:
skládáme nastojato , a potom je, řezem dolů.
Recept vyzera velmi dobre viem si tu chut celkom dobre predstavit. Dakujem moc krasne za vysvetlenie

 
svato
1415 příspěvků 09.02.09 02:07
Re: Rozetka s kyselým zelím

Vyzerá to dobre, vyskúšam.

 
anickav
2904 příspěvků 08.02.09 23:28
Re: Rozetka s kyselým zelím

Ďakujem!!!

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz