Recept Rozcuchaný ženich

Labužník Katka_H02 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vychladlé brambory oloupeme a nahrubo nstrouháme, promícháme s moukou a solí, lehce, aby se brambory moukou obalily a vznikla jakási bramborová drobenka. Přimícháme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek. majoránku. Sýry a salám nastrouháme. Olejem (sádlem) vymažeme pekáč, na dno dáme 1/3 bramborové směsi, na ní rozložíme 1/2 strouhaného sýru a salámu, zakápneme trochu smetanou (mlékem), znovu navrstvíme 1/3 brambor atd. Poslední budou brambory. Povrch pokapeme olejem (poklademe sádlem) a dáme péci do trouby na 200 stupňů, asi na 10 minut. Poté polijeme vejci rozmíchanými s mlékem a ještě asi 20 minut zapékáme. Původní varianta (Rozcuchaná nevěsta) je na sldako, kdy místo sýru a salámu dáme nastrouhaná jablka, cukr, skořici a rozinky. Do brambor potom pochopitelně nedáváme tolik soli, ani cibuli a koření :-). Slaná varianta je podstatně jedlejší.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 29.11.07 vloženo
  • 4335x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg ve slupce vařených brambor
  • 200 g hrubé mouky
  • asi 1,5 KL soli
  • majoránka, česnek podle chuti
  • 1 cibule
  • 100 g gothaje či jiného podobného salámu
  • 100 g nivy
  • 100 g eidamu
  • 5 PL smetany (mléka)
  • 2 vejce
  • 100 ml mléka
  • olej nebo sádlo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rozcuchaný ženich

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz