Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Roštěnky zapečené po italsku
bona Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Maso nakrájíme na 8 plátků (po cca 100 g), lehce naklepeme, potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a necháme chvilku odležet. Mezitím nakrájíme lilek na tenké plátky (maximálně půl centimetru), osolíme a necháme asi půl hodiny vypotit. Olivy nakrájíme na tenká kolečka a parmezán najemno nastrouháme. Troubu rozehřejeme na 200°C. Maso prudce osmahneme z obou stran na pávni vytřené olejem, přendáme do zapékací misky (efektnější samozřejmě bude použít na každou porci jinou misku), poklademe osušenými plátky lilku, zalijeme smetanou a zasypeme parmezánem a kolečky oliv. Zapékáme asi 15 minut.
Recept je z kategorií: Minutky
- 09.06.07 vloženo
- 3596x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 800 g roštěnce
- 1 menší lilek
- 300 ml smetany ke šlehání
- 100 g černých oliv
- 200 g parmezánu
- olivový olej
- černý pepř
- sůl
Doporučená příloha
rozpečená bageta s česnekovým máslem
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Roštěnky zapečené po italsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Jarní ratatouille s česnekovými brambory
Přečtěte si recept na Roštěnky zapečené po italsku
1428 příspěvků 25.1.09 03:43
Robila som včera na večeru a môžem vrelo odporúčať. Zapekala som dlhšie, ale ako sa tu už niekoľkokrát spomínalo, každá trúba je iná.
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
opéct ho můžeš, ale není to nutné, je vyplakaný a posléze se zapéká, takže změkne dokonale… A navíc ve fázi zapékání nasákne chuť smetany a sýra („šak víme“… lilek tohle umí!). Nechci chválit recept, který jsem vložila, ale pro ty, kteří mají rádi lilek, smetánku s chutí sýru a kvalitní hovězí masíčko (počítám se k nim..), je to ideální bašta…:-)
Papa Bona
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Prosim Bono, ten lilek neopekas?