Recept Roštěnky zapečené po italsku

Name: Roštěnky zapečené po italsku
Yield: 4

bona Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso nakrájíme na 8 plátků (po cca 100 g), lehce naklepeme, potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a necháme chvilku odležet. Mezitím nakrájíme lilek na tenké plátky (maximálně půl centimetru), osolíme a necháme asi půl hodiny vypotit. Olivy nakrájíme na tenká kolečka a parmezán najemno nastrouháme. Troubu rozehřejeme na 200°C. Maso prudce osmahneme z obou stran na pávni vytřené olejem, přendáme do zapékací misky (efektnější samozřejmě bude použít na každou porci jinou misku), poklademe osušenými plátky lilku, zalijeme smetanou a zasypeme parmezánem a kolečky oliv. Zapékáme asi 15 minut.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

09.06.07 vloženo
3877x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

800 g roštěnce
1 menší lilek
300 ml smetany ke šlehání
100 g černých oliv
200 g parmezánu
olivový olej
černý pepř
sůl

Doporučená příloha

rozpečená bageta s česnekovým máslem

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Roštěnky zapečené po italsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Roštěnky zapečené po italsku

svato

1445 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Roštěnky zapečené po italsku

Robila som včera na večeru a môžem vrelo odporúčať. Zapekala som dlhšie, ale ako sa tu už niekoľkokrát spomínalo, každá trúba je iná.

Napsat příspěvek

bona

2416 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Roštěnky zapečené po italsku-Jolanko,

opéct ho můžeš, ale není to nutné, je vyplakaný a posléze se zapéká, takže změkne dokonale… A navíc ve fázi zapékání nasákne chuť smetany a sýra („šak víme“… lilek tohle umí!). Nechci chválit recept, který jsem vložila, ale pro ty, kteří mají rádi lilek, smetánku s chutí sýru a kvalitní hovězí masíčko (počítám se k nim..), je to ideální bašta…:-)
Papa Bona

Napsat příspěvek

jolana

5068 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Roštěnky zapečené po italsku

Prosim Bono, ten lilek neopekas?

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář