Recept Roštěnky na kmíně

(Hodnoceno 2x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Roštěnky na kmíně

Postup

Roštěnky naklepeme, posolíme, popepříme a potřeme česnekem rozetřeným se špetičkou soli (česnek se tím chuťově zjemní. Do rozehřátého tuku dáme na kostičky nakrájenou slaninu, kterou opékáme asi 2 minuty. Na rozpáleném tuku se sla­ninou opečeme zprudka roštěnky po obou stra­nách (2-4 minuty na jedné), poprášíme moukou, přidáme cibuli a kmín, poulijeme 1/2 litrem vřelé vody s 1/2 kostkou masoxu (hovězím vývarem) a pod pokličkou dusíme pomalu doměkka (v papi­ňáku 40 minut). Poté maso vyjmeme a šťávu pře­cedíme. Dochutíme solí a citronovou šťávou. Chuťově vynikající, trochu pikantnější jídlo, hodící se pro každou příležitost. Může dělat i úplný začáteč­ník, vždy uvaří chutně.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 23.12.03 vloženo
  • 8395x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g roštěnek
  • 2 stroužky česneku
  • 50 g papri­kového bůčku nebo anglické slaniny
  • 20 g tu­ku
  • 60 g cibule
  • 20 g hladké mouky
  • lžička soli
  • 1/2 lžičky mletého pepře
  • lžička drceného kmínu.

Doporučená příloha

  • brambory, ale možno i knedlíky či rý­ži, zeleninové saláty, čalamáda.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Ala_V 17.12.17 14:59

Výborné, děkuji za inspiraci.

Odkaz na uvaření

Lyduska 14.3.15 12:10

Omáčka je rozmixovaná.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Jari 23.1.11 15:28

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Roštěnky na kmíně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz