Recept Roštěnky na kmíně
pepicek
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Roštěnky naklepeme, posolíme, popepříme a potřeme česnekem rozetřeným se špetičkou soli (česnek se tím chuťově zjemní. Do rozehřátého tuku dáme na kostičky nakrájenou slaninu, kterou opékáme asi 2 minuty. Na rozpáleném tuku se slaninou opečeme zprudka roštěnky po obou stranách (2-4 minuty na jedné), poprášíme moukou, přidáme cibuli a kmín, poulijeme 1/2 litrem vřelé vody s 1/2 kostkou masoxu (hovězím vývarem) a pod pokličkou dusíme pomalu doměkka (v papiňáku 40 minut). Poté maso vyjmeme a šťávu přecedíme. Dochutíme solí a citronovou šťávou. Chuťově vynikající, trochu pikantnější jídlo, hodící se pro každou příležitost. Může dělat i úplný začátečník, vždy uvaří chutně.
Recept je z kategorií: Hovězí maso
- 23.12.03 vloženo
- 9819x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 400 g roštěnek
- 2 stroužky česneku
- 50 g paprikového bůčku nebo anglické slaniny
- 20 g tuku
- 60 g cibule
- 20 g hladké mouky
- lžička soli
- 1/2 lžičky mletého pepře
- lžička drceného kmínu.
Doporučená příloha
brambory, ale možno i knedlíky či rýži, zeleninové saláty, čalamáda.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Diskuse k receptu Roštěnky na kmíně
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Mozzarellové lívanečky se špenátem a česnekový dip (dělená strava)
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Roštěnky na kmíně