Recept Roštěnky na kmíně

(Hodnoceno 2x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Roštěnky na kmíně

Postup

Roštěnky naklepeme, posolíme, popepříme a potřeme česnekem rozetřeným se špetičkou soli (česnek se tím chuťově zjemní. Do rozehřátého tuku dáme na kostičky nakrájenou slaninu, kterou opékáme asi 2 minuty. Na rozpáleném tuku se sla­ninou opečeme zprudka roštěnky po obou stra­nách (2-4 minuty na jedné), poprášíme moukou, přidáme cibuli a kmín, poulijeme 1/2 litrem vřelé vody s 1/2 kostkou masoxu (hovězím vývarem) a pod pokličkou dusíme pomalu doměkka (v papi­ňáku 40 minut). Poté maso vyjmeme a šťávu pře­cedíme. Dochutíme solí a citronovou šťávou. Chuťově vynikající, trochu pikantnější jídlo, hodící se pro každou příležitost. Může dělat i úplný začáteč­ník, vždy uvaří chutně.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 23.12.03 vloženo
  • 9819x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g roštěnek
  • 2 stroužky česneku
  • 50 g papri­kového bůčku nebo anglické slaniny
  • 20 g tu­ku
  • 60 g cibule
  • 20 g hladké mouky
  • lžička soli
  • 1/2 lžičky mletého pepře
  • lžička drceného kmínu.

Doporučená příloha

  • brambory, ale možno i knedlíky či rý­ži, zeleninové saláty, čalamáda.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Ala_V 17.12.17 14:59

Výborné, děkuji za inspiraci.

Odkaz na uvaření

Lyduska 14.3.15 12:10

Omáčka je rozmixovaná.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Jari 23.1.11 15:28

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Roštěnky na kmíně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz