Recept Roštěnky císařovny Sisi

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a po jedné straně obalíme v mouce. Zprudka ho opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách (nejprve po nemoučené)a odložíme stranou. Na oleji orestujeme cibuli nakrájenou nadrobno, zalejeme ji vývarem, přidáme kapary a citronovou kůru a vše chvíli povaříme. Poté vrátíme roštěnky a dusíme je doměkka. Nakonec vmícháme kysanou smetanu rozkvedlanou se lžičkou hladké mouky, přisypeme nakrájené žampiony a krátce povaříme. Na talířích ozdobíme nasekaným vejcem a petrželkou. Podáváme s noky nebo karlovarským knedlíkem. Omáčku můžeme dochutit citronovou šťávou.


Reklama

Nahlásit recept

  • 28.09.10 vloženo
  • 1903x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g roštěnek (4 plátky)
  • sůl
  • čerstvě namletý černý pepř
  • hladká mouka na obalení a zahuštění
  • olej
  • 100 g cibule
  • 400 ml hovězího vývaru
  • 6 kaparů
  • nastrouhaná kůra z jednoho citronu
  • 125 ml kysané smetany
  • 100 g žampionů
  • 1 vejce uvařené natvrdo
  • 1 hrst nasekané zelené petrželky

Doporučená příloha

  • noky, karlovarský knedlík

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Roštěnky císařovny Sisi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Květákový salát s okurkou


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz