Recept Roštěná po kyjevsku

bedla Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Nakrájené roštěnky naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a po obou stranách opečeme v horkém oleji. Současně opečeme plátky rajčat a plátky slaniny. Opečené plátky rajčat, slaniny a roštěnou vyjmeme a do výpeku přidáme moučné máslo, mírně osmahneme, zalijeme vývarem, rozmícháme, krátce povaříme, zjemníme smetanou, přidáme nakrájené houby nebo žampiony, přisolíme a krátce povaříme. Roštěnky na talíři přelijeme šťávou s houbami a povrch ozdobíme opečeným rajčetem, plátkem slaniny, okapanou červenou řepou a strouhaným křenem. U nás roštěnky den předem naklepu, popepřím a jednotlivé porce pomažu olejem. Zakryji potravinovou folií a uložím do druhého dne do ledničky.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 09.03.06 vloženo
  • 6282x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750 g roštěnce
  • sůl
  • 30 g oleje
  • 50 g rajčat
  • 50 g slaniny
  • 60 g moučného másla
  • 2,5 dl hovězího vývaru (i z masoxu)
  • 150 g smetany
  • 100 g hub v octě nebo žampionů
  • 100 g červené řepy
  • 30 g křenu.
  • Moučné máslo: (polotovar pro úpravu minutek).
  • 50 g másla
  • 1 plnější KL hladké mouky.
  • Měkké máslo dobře promícháme s hladkou moukou, uhněteme váleček, zabalíme do alobalu a uložíme do ledničky. Při úpravě minutek nakrájíme máslo na 5 dílků. Na 1 porci je 12 g.

Doporučená příloha

  • máslové noky, rýže, těstoviny, brambor atd..

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Roštěná po kyjevsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz