Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Roquefort madlenky s ořechy a hruškami
daduuja Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
zdroj - Zahrádkář 9/2015
Postup
Ve středně velké míse vyšleháme vejce do pěny. Při šlehání pomalu přiléváme olej. Přidáme podmáslí, sůl a pepř.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a sodou a vmícháme do vaječné směsi. Nakonec lehce přimícháme hrušky, nastrouhaný sýr a ořechy.
Těsto necháme asi 3h odležet v lednici, pak plníme do formiček na madlenky asi do 3/4 jejich výšky.
Pečeme v troubě předehřáté na 200°C prvních 5 minut a dopékáme při 185°C asi 15 minut dozlatova.
V původním receptu je pouze 120ml podmáslí nebo jogurtu, 1 lžička
prášku do pečiva, 3 velká vejce a chybí soda. Těsto je velice hutné a
madlenky nevyskočily, proto jsem si těsto upravila 
Recept je z kategorií: Slané koláče
- 29.12.15 vloženo
- 1088x zobrazeno
Čas přípravy
- 1h+odležení
Počet porcí
- 34 porcí
Ingredience
- 300g hladká mouka
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 4 vejce
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 200ml podmáslí
- 85g sýra Roquefort
- 1 oloupaná hruška nakrájená na kostičky
- 50g vlašských ořechů nahrubo nasekaných.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Roquefort madlenky s ořechy a hruškami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo
1143 příspěvků 05.01.16 19:58
@Scholastica
Ty sýry mi nějak vypadly v obou receptech,
opraveno - nahrubo nastrouhaný se vmíchá zároveň s hruškou a
ořechy 
23 příspěvků 03.01.16 17:00
Kam se sýrem?