Recept Roládkový zákusok

6 vajec a cukor šľaháme do peny, pridáme 2 PL vody, po vyšľahaní múku, olej. Hmotu rozdelíme na polovicu a upečieme 2 rolády, ktoré ešte teplé stočíme. Po vychladnutí natrieme džemom. Rolády pokrájame a uložíme na veľký plech, ktorý je vyložený papierom na pečenie. Rolády ukladáme tak, aby boli asi na 0,5 – 1 cm od seba. 2. cesto: 8 žĺtkov, palmarín a práškový cukor vyšľaháme, pridáme mleté orechy, strúhanku, múku, prášok do pečiva, kakao a nakoniec sneh z bielkov. Cesto nalejeme na plech, na ktorom sú poukladané rolády; cesto stečie pomedzi roládu. Pečieme spočiatku v horúcej rúre, potom zmiernime a dopečieme. Po upečení hneď vyklopíme z plechu a stiahneme papier. Krém: Uvaríme vanilkový puding. Heru, vanilku a práškový cukor ( ja dávam len 10 dag) vymiešame do peny. Pridáme vychladnutý puding a opražené orechy. Natrieme na vychladnutý koláč a polejeme čokoládovou polevou. Krájame na veľké kocky 6x6 cm a tie ešte rozdelíme uhlopriečne na 2 trojuholníky. Na reze je pekne vidieť priečne prekrojenú roládu. Zákusok nie je presladený.