Recept Roláda z bůčku

aneb roláda z mletého bůčku 2

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vepřový bůček pomeleme ,osolíme ,opepříme přidáme rozetřený česnek a dobře promícháme. Na směs nalejemeč část připraveného mléka a promísíme jako testo po chvíli se mléko do směsi vsákne ,toto uděláme ještě několikrát dokud se mléko vsakuje, až zůstane na povrchu tak ho slejeme a dáme směs do lednice odležet najlépe přes noc. Po odležení si připravíme papír třeba pečící nebo alobal. Na tuto podložku vyklopíme zpracovanou hmotu a rozválíme,plochu potřeme hořčicí,poklademe pečnou paprikou, míchanými vajíčky , klobáskou,může být i okurka. Roládu opatrně zabalíme do úzkého válečku. Aby zůstala pěkně v tom tvaru zabalíme do alobalu a dáme péci. Troubu předem předehřívám a peču na 180 stupňů asi 45 min.

Recept je z kategorií: Speciality z vepřového bůčku

Nahlásit recept

  • 14.06.07 vloženo
  • 16241x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg vepřového bůčku prorstlý
  • 2-3 dcl mléka
  • sůl,pepř česnek

náplň:

  • hořčice /nejlépe francozká/
  • klobáska /čím pikantnější tím lepší/
  • míchaná vejce alespoň 2
  • červená paprika předem opečená
  • sádlo na potření pekáče
  • alobal na rolování

Doporučená příloha

  • nejraději máme pečené drobné brambůrky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Roláda z bůčku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Roláda z mletého bůčku

Spokojená návštěva se právě odkutálela domů a nám zbyla jenom taková malá patka.
Takže to asi chutnalo. :-))))

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: roláda z mletého bůčku - Babičko Bohunko,

chtěla jsem dělat karbanátky, ale všimla jsem si tvého receptu.
Vypadá moc pěkně. Nemám sice bůček ale pomleté vepřové a hovězí.
Už to vše odpočívá v lednici. Dám vědět jak to dopadlo.

Mimochodem, tvůj recept je tu dvakrát.
Smazat to snad může jedině Pepíček, ale dá se to vyřešit tak, že ten jeden přepíšeš na něco jiného.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz