Recept Roláda se sýrovo-mangoldovou náplní

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Roláda se sýrovo-mangoldovou náplní

Postup

1. Maso opláchneme, osušíme a rozložíme. Osolíme a opepříme. 2. Mangold opereme, očistíme a odřízneme řapíky. Listy rozložíme na maso. Oloupeme a posekáme 1 cibuli a česnek. Nadrobno pokrájíme mangoldové řapíky. V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a vše na něm osmahneme. 3. Goudu pokrájíme na kostičky a spolu s čerstvým sýrem přidáme do pánve, osolíme a opepříme. Náplní potřeme pečeni, svineme a převážeme nití. Opečeme ze všech stran na 3 lžících rozehřáté­ho oleje. 4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a přidáme k pečeni spolu s vývarem. Pečeme v troubě při 180 °C asi 60 min. a vyjmeme. Vypečenou šťávu rozvaříme s vínem, vmícháme zakysanou smeta­nu, rozmixujeme, osolíme a opepříme.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 23.10.03 vloženo
  • 7442x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 780 kcal, 3260 kJ, 58 g bílkovin, 50 g tuků, 15 g sacharidů
  • 1 kg telecí pečeně (seříznuté na plát)
  • sůl
  • pepř
  • 1 mangold
  • 2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 5 lžic oleje
  • 100 g Goudy
  • 200 g čerstvého sýra
  • 250 ml vývaru
  • 250 ml bílého vína
  • 150 g zakysané smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Roláda se sýrovo-mangoldovou náplní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Roláda se sýrovo-mangoldovou náplní

Ela
276 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Roláda se sýrovo-mangoldovou náplní

Ahoj, pepíček.
Dostala som mangold a tento recept ma veľmi zaujal, takže ho určite vyskúšam, o výsledku poreferujem. Želám pekný zajtrajší deň.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz