Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Roláda s punčovou náplní II (pro Flo)
penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Vejce s cukrem šleháme přibližně 5 minut ve vodní lázni, aby se vejce nahřála, tak se totiž lépe vyšlehají. Potom šleháme dalších 5 minut, až nám vznikne hustá pěna. Přidáme vanilkový cukr a nakonec lehce vmícháme hladkou mouku. Piškotové těsto rozetřeme na pečicí papír o velikosti plechu. Pečeme při 200 °C asi 8 minut. Doba pečení je závislá na výšce těsta. Upečený korpus ihned otočíme na pomoučenou utěrku a necháme vychladnout. Máslo a moučkový cukr vyšleháme na hladký krém, který nakonec ochutíme rumem a punčovým aroma. Z vychladlého korpusu opatrně strhneme papír. Celý plát potřeme marmeládou a na ni rozetřeme krém. Pak opatrně stáčíme pomocí utěrky. Roládu pevně zabalíme do papíru nebo alobalu, aby udržela tvar, a dáme do lednice vychladit. Ušlehanou smetanou potřeme zatuhlou roládu a obalíme ji v nastrouhaných ořeších. Zdobíme ji třešněmi, čokoládovými hoblinkami a lístky meduňky. *1 ks asi 356 kcal (1490 kJ)* Čerpáno z časopisu Chvilka pro tebe (2003).
Recept je z kategorií: Rolády
- 08.05.05 vloženo
- 5988x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 minut
Ingredience
- Rozpis na zhruba 16 kousků:
- *Na těsto:*
- 6 vajec
- 140 g cukru
- 1 vanilinový cukr
- 150 g hladké mouky;
- *Na náplň:*
- 200 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 20 ml rumu
- 4 kapky punčového aroma
- 100 g rybízové marmelády;
- *Na dokončení:*
- 200 ml smetany ke šlehání (1 kelímek)
- 100 g ořechů
- 100 g nakládaných třešní
- čokoládové hobliny
- větvička meduňky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Roláda s punčovou náplní II (pro Flo)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Roláda s punčovou náplní II (pro Flo)