Recept Rohlíky (po domácku) 2

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Rohlíky (po domácku) 2

Postup

Z kvasnic, poloviny vlažného mléka, cukru a 1 lžíce mouky připravíme kvásek. K osolené mouce přidáme žloutek, vykynutý kvásek, zbylé mléko a vlahé rozpuštěné máslo. Vypracujeme tužší těsto a zpracováváme je tak dlouho, až se na povrchu tvoří puchýře. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Z vykynutého těsta vyválíme na pomoučeném válu obdélník silný asi 5 mm. Rozdělíme jej na trojúhelníky a ty srolujeme vždy od širší strany ke špičce. Rohlíky můžeme ohnout do tvaru podkovy. Klademe je na tukem vymazaný plech a necháme je ještě chvilku vykynout. Pak je potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubší solí a kmínem (nebo mákem). Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut. Rohlíky jsou super. Nejlépe je sníst je hned po vychladnutí, než vám je sní někdo jiný.

Recept je z kategorií: Pečivo

Nahlásit recept

  • 10.03.02 vloženo
  • 10722x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

  • 3 hrnky polohrubé mouky (1/4 litru)
  • 1 žloutek
  • 1 hrnek mléka (1/4 litru)
  • 25 g čerstvých kvasnic
  • 1 čajová lžička pískového cukru
  • špetka soli
  • 2 pol. lžíce másla
  • hladká mouka na posypání válu
  • tuk na vymazání plechu
  • 1 vejce na potření
  • sůl a kmín na posypání rohlíků

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 3.12.19 18:54

Plněné nivou a anglickou.

Odkaz na uvaření

daduuja 25.6.15 12:53

Výborné rohlíky!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Rohlíky (po domácku) 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rohlíky (po domácku) 2

pepicek
1309 příspěvků 13.6.09 16:02
Re: Rohlíky (po domácku)

luxusní rohlíčky … udělal jsem jich přesně podle receptury 24 a i bez vody v troubě jsou nadýchané a delikátní. V plynové troubě na 400 F prvních 12 minut a potom zbylých 20 minut na 350 F (pro ty z Vás, který pečou podle Fahrenheita :)

Pampeliska191
1075 příspěvků 31.12.02 09:54
Zuza

Pokud se ptas kolik kusu rohliku je z teto davky tohoto receptu, tak ja obvykle delam z jedne davky asi 30 ks. Zalezi, jak nakrajis trojuhelniky velke. Zrejme jsi si popletla osloveni autora. Ale nic se nestalo, i to se stava. Preji Ti prijemny Silvestr a stastny Novy rok 2003.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Zuzo...

je-li otázka pro mě, tak jsi ji napsala pod špatný recept. Dej mně vědět které rohlíčky z mých receptů máš na myli a já Ti s radostí odpovím! Zdraví,

Labužník Zuza02
11 příspěvků 25.1.09 03:43
Babi

Kolik kusu rohlíčku je z tejto dávky?

Jaruska
3 příspěvky 25.1.09 03:43
Rohlíky po domácku

recept jsme vyzkoušeli a rohlíky byly výborné

Pampeliska191
1075 příspěvků 9.12.02 15:33
Veroniko

Kastrolek s vodou muzes do trouby dat, tim nic nepokazis, ba naopak. Ja rohliky pecu prvnich 5 minut na 200 stupnich a pak zmirnim troubu na 180 stupnu. Kazda trouba pece jinak. Rohliky necham v troube pect tak dlouho az jsou zlate az mirne nahnedle. Kdyz jsem je 1× pekla u kamaradky v jeji troube, tak jsem je rozpekla na 220 stupnich a pak jsem je zmirnila na 200 stupnu. Jak rikam, kazda trouba jinak pece. Tak Veroniko, at se Ti povedou. Ahoj.

Labužník Veronika
5 příspěvků 9.12.02 12:03
Dotaz

neviem pri akej teplote sa to ma piect,mozete mi pomoct?
vadsinou mi pecivo ostane osusene,ma sa tiez pouzivat hrnek s vodou na dno pece?
Za odpoved vopred Dakujem.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz