Recept Rohlíky banketní - svatební

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z trošky vlažného mléka, droždí a mouky necháme na teplém místě vzejít kvásek. Mouky prosijeme do mísy, osolíme, žloutky vmícháme do kvásku a vlijeme do mísy. Přidáme hodně změklé máslo a vypracujeme těsto. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme asi 1 hodinu vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 30 dílků, ze kterých vyválíme šišky silné asi jako malíček. Necháme opět vykynout. Z vykynutých šišek tvarujeme rohlíky, brýle, hornická kladívka, čápy apod. Před vsazením do trouby potřeme rohlíky žloutkem a posypeme celým mákem, kmínem nebo solí. Tak zní recept. Tvaruji pouze malé banketní rohlíky. Zdroj: Cukrářské speciality z roku 1968

Recept je z kategorií: Slané pečivo

Nahlásit recept

  • 05.04.07 vloženo
  • 4250x zobrazeno

Ingredience

  • 300 g hladké mouky
  • 200 g hrubé mouky
  • 80 g másla
  • 3 dl mléka
  • 30 g droždí
  • 2 žloutky
  • sůl
  • kmín
  • mák
  • žloutek smíchaný s mlékem na potření.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rohlíky banketní - svatební

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Cuketové placky Cuketové placky
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz