Recept Roastbeef s opečenou cibulkou

(Hodnoceno 1x) luke69 Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Roastbeef s opečenou cibulkou

Postup

Maso je potřeba min. 24hodin předem naložit: Horní blánu u masa nařežeme Nadrtíme si pepř, rozmarýn a tymián, smícháme s olejem Vzniklou směsí a hořčicí potřeme maso ze všech stran (pořádně vše vmasírujte do masa). Necháme marinovat (doporučuji zakonzervovat např. alobalem a dát na chladné místo). Samotná příprava: Troubu rozpálíme na 200°C Maso si zatím ze všech stran velmi zprudka orestujeme na oleji. Maso vložíme do pekáče a podlejeme výpekem z pánve. Vložíme do trouby, teplotu snížíme na 150°C a pečeme, dokud uprostřed masa není 50°C (hodí se vpichovací teploměr). Odhadem to je asi hodina. Jako přílohu si nakrájíme cibule na měsíčky, orestujeme do zlatova na oleji.

Nahlásit recept

  • 15.01.11 vloženo
  • 4856x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 min + marinování

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg kvalitní roštěné
  • (nekupujte tuctovou v supermarketu a zajděte raději k dobrému řezníkovi a vezměte tu, co nebude samá šlacha a bude hezky tmavá)
  • 2 PL Kvalitní Dijonské hořčice
  • 150ml oleje
  • 1PL kuliček zeleného pepře
  • 2 větvičky rozmarýnu
  • 3 větvičky tymiánu
  • 6 středních cibulí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tuso 16.10.11 12:40

Když se roastbeef povede, tak je skvělý. Můj se povedl, takže co víc říct? Podával jsem ho se smaženými bramborovými kuličkami,baby kukuřicí a zeleninovým chutney.

Diskuse k receptu Roastbeef s opečenou cibulkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Roastbeef s opečenou cibulkou

tuso
99 příspěvků 16.10.11 12:40

Když se roastbeef povede, tak je skvělý. Můj se povedl, takže co víc říct? Podával jsem ho se smaženými bramborovými kuličkami,baby kukuřicí a zeleninovým chutney.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Květáková polévka Květáková polévka
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz