Recept Roastbeef s opečenou cibulkou

(Hodnoceno 1x) Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Roastbeef s opečenou cibulkou

Postup

Maso je potřeba min. 24hodin předem naložit:
Horní blánu u masa nařežeme
Nadrtíme si pepř, rozmarýn a tymián, smícháme s olejem
Vzniklou směsí a hořčicí potřeme maso ze všech stran (pořádně vše vmasírujte do masa).
Necháme marinovat (doporučuji zakonzervovat např. alobalem a dát na chladné místo).

Samotná příprava:

Troubu rozpálíme na 200°C
Maso si zatím ze všech stran velmi zprudka orestujeme na oleji.

Maso vložíme do pekáče a podlejeme výpekem z pánve.
Vložíme do trouby, teplotu snížíme na 150°C a pečeme, dokud uprostřed masa není 50°C (hodí se vpichovací teploměr). Odhadem to je asi hodina.

Jako přílohu si nakrájíme cibule na měsíčky, orestujeme do zlatova na oleji.

Nahlásit recept

  • 15.01.11 vloženo
  • 4105x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 min + marinování

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg kvalitní roštěné
  • (nekupujte tuctovou v supermarketu a zajděte raději k dobrému řezníkovi a vezměte tu, co nebude samá šlacha a bude hezky tmavá)
  • 2 PL Kvalitní Dijonské hořčice
  • 150ml oleje
  • 1PL kuliček zeleného pepře
  • 2 větvičky rozmarýnu
  • 3 větvičky tymiánu
  • 6 středních cibulí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tuso 16.10.11 12:40

Když se roastbeef povede, tak je skvělý. Můj se povedl, takže co víc říct? Podával jsem ho se smaženými bramborovými kuličkami,baby kukuřicí a zeleninovým chutney.

Diskuse k receptu Roastbeef s opečenou cibulkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
tuso
99 příspěvků 16.10.11 12:40

Když se roastbeef povede, tak je skvělý. Můj se povedl, takže co víc říct? Podával jsem ho se smaženými bramborovými kuličkami,baby kukuřicí a zeleninovým chutney.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Snadný chia puding s ovocem

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz