Recept Rizoto z mořských plodů

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Mořské plody omyjeme pod tekoucí studenou vodou, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. 2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Olivový olej rozpálíme ve velké pánvi a obojí na něm necháme zesklovatět. 3. Přidáme rýži a také ji necháme zesklovatět. Přilijeme trochu vývaru a povaříme. 4. Vermut mícháme se 100 ml vody a šafránem, přidáme k rýži. Postupně přiléváme zbývající vývar. Rizoto uvaříme do poloměkka. Máslo, nastrouhaný parmazán a mořské plody vmícháme do hotového rizota a ještě 10 min. na mírném ohní zahříváme. Podle libosti ochutíme solí a pepřem.

Recept je z kategorií: Mořští živočichové

Nahlásit recept

  • 20502x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g mořských plodů
  • šťáva z 1 citronu
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 200 g rýže
  • 400 g rybího vývaru
  • 50 ml vermutu
  • špetka šafránu
  • 2 lžíce másla
  • 30 g nastrouhaného parmazánu
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rizoto z mořských plodů

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Štika na smetaně Štika na smetaně
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz