Recept Rizoto s radicchiem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rizoto s radicchiem

Postup

1. Cibuli oloupeme, najemno posekáme a podu­síme na másle. Přidáme rýži a za častého míchaní necháme zesklovatět. Po částech přiléváme zele­ninový vývar a rýži neustále mícháme. Novou dávku přiléváme teprve tehdy, až se předchozí vsákne do rýže. 2. Radicchio očistíme, vyřízneme košťál a čekanku omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Polovinu sýra nastrouháme najemno, zbytek na hoblinky. 3. Asi po 20 min. dušení vmícháme do rýže radi­cchio a najemno nastrouhaný parmazán. Za stálého míchání dusíme dalších 5 min. Rizoto osolíme, opepříme, rozdělíme na talíře a posypané hoblinkami parmazánu ihned podáváme. Tip: Máme-li rádi čes­nek, můžeme k ci­buli přidat 1 - 2 po­sekané stroužky.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 04.05.04 vloženo
  • 4189x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 420 kcal, 10 g bílkovin, 20 g tuků, 50 g sacharidů
  • 1 cibule
  • 4 lžíce másla
  • 250 g kulatozrnné rýže
  • 1 l zeleninového vývaru (z kostky)
  • 2 hlávky čer­vené čekanky radicchio
  • 50 g parmazánu
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rizoto s radicchiem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz