Recept Rizoto s cuketou Veg

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rizoto s cuketou

Postup

1. Cibuli a česnek nadrobno posekáme. Cukety omyjeme, očistíme a pokrájíme na kousky. Rajčata spaříme a oloupeme. Polovinu másla rozehřejeme v hrnci a 3 min. na něm opékáme cibuli, česnek a cukety. 2. Přidáme rýži a asi během 2 min. zesklova­tíme. Za častého míchání přilijeme víno. Když rýže tekutinu vsákne, pomalu přilévá­me horký vývar. Přitom stále mícháme a vy­čkáváme, až se předchozí dávka vsákne. 3. Rizoto stáhneme z plotny, vmícháme zbylé máslo a rajčata, okořeníme a upravíme na ta­líře. Porce sypeme nastrouhaným parmazánem a tymiánem.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 25.06.03 vloženo
  • 20625x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 630 kcal, 19 g bílkovin, 25 g tuků, 76 g sacharidů
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 cukety
  • 200 g třešňových rajčat
  • 100 g másla
  • 400 g rýže
  • 125 ml bílého vína
  • 1 l zeleninového vývaru (z kostky)
  • pepř
  • 100 g parmazánu
  • 1 lžíce sekaného tymiánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 11.7.17 20:49

Místo rajčat jsem rozvoněla kousek uzené slaniny, potom postup už klasicky podle receptu. Je výborné.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

Fox.Petr 3.7.17 23:26

Dobrůtka

Diskuse k receptu Rizoto s cuketou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz