Recept Řízky ze sírovce

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Řízky ze sírovce

Úvod

Klasický houbový řízek v trojobalu, který chutná jinak :-)

Postup

Mladé plody sírovce, do kterých zajede nůž jako do másla, nakrájíme na cm plátky a 10 minut povaříme v masovém vývaru.
Necháme okapat a oschnout.

Kousky obalíme v mouce, v rozšlehaných vajíčkách, do kterých dáme podle chuti koření a sůl, já dala tři stroužky utřeného česneku a černý pepř, obalování zakončíme strouhankou.

V pánvi rozehřejeme sádlo, zkusíme koncem vařečky teplotu, a když se začnou tvořit bublinky vložíme obalené kousky houby.
Zvolna smažíme po obou stranách.

Necháme odsát přebytečný tuk na papírové utěrce a podáváme.

Recept je z kategorií: Houby


Reklama

Nahlásit recept

  • 15.09.15 vloženo
  • 2194x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15min+příprava

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 500g sírovce žlutooranžového
  • 1000ml masového vývaru
  • podle chuti koření
  • hladká mouka
  • 2 vejce
  • strouhanka
  • vepřové sádlo.

Doporučená příloha

  • různě upravené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 15.09.15 19:08

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Řízky ze sírovce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
birkana
1663 příspěvků 15.09.15 20:17

@daduuja, je to nádhera; pro mne jako notora - houbaře jsou to přímo muka :P

Vzdálenost je někdy přínosná. Mám spoutu korespondenčních i „fyzických“ přátel (kromě Antarktidy a Jižní Ameriky) na všech světadílech. Báječně si rozumíme. A nejbližší okolí? Raději bez komentáře :lol:

Matesy letos vyrábím z tykví - švagr nedodal sladkovodní plevelné rybky :pocitac:. Hmmm, je zajímavé, že ubývají stejně rychle, jako ty rybí. Poznámka do mého notýsku: „Nutno přehodnotit!“ (Berte s rezervou, jsem nevyléčitelná recesistka a černohumoristka :twisted: )

 
daduuja
1133 příspěvků 15.09.15 19:51

@birkana proč jsi tak daleko? :(

Byl vyrostlý během tří dnů a takové trsy tři. Mám jen jeden, ale byly řízky, na kari, budou karbanátky a čekám až se uleží matesy :-)

U nás je to s houbama stejné, letos nebudou.

 
birkana
1663 příspěvků 15.09.15 19:30

Prokrindáčka, @daduuja, kolik toho sírovce máš :cert:. Já ho nikdy „naživo“ neviděla; pouze v mykologickém atlasu :oops:

Co se týče hub, letos jsem našla počátkem léta 2× lišky a tím to zhaslo :twisted:. Celé léto vařím z loňských sušených… óóó, jak ti závidím :mavam:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz