Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Řeznický guláš
Labužník housenka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Maso i vnitřnosti pokrájíme na kousky, jazyk spaříme a povrch sloupneme. Na sádle orestujeme cibuli, přidáme maso, promícháme a smažíme tak dlouho až se odpaří všechna tekutina. Pak vmícháme papriku, pepř a kmín, opět promícháme, podlijeme vodou nebo masovým vývarem a za častého míchání udusíme téměř doměkka. Guláš zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a dodusíme. Nakonec vše dochutíme prolisovaným česnekem a kořením.
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 07.09.07 vloženo
- 4112x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hod
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 kg vepřové krkovice
- 500 g vepřových vnitřností - jazyk, srdce, játra, ledvinky, slezina
- 3 větší cibule
- 4 PL sádla
- 1 PL sladké papriky
- 1/2 Čl chilli
- 1 ČL drceného kmínu
- 1/2 ČL mletého pepře
- 2 PL hladké mouky
- 5 stroužků česneku
- sůl
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Řeznický guláš
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hrachová kaše
Přečtěte si recept na Řeznický guláš
9 příspěvků 25.1.09 03:43
myslím,že to je dobrý recept.Po svátkách si jej podle receptu připravým.