Recept Reveňový dort

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C. Oddělíme vejce. Bílky ušleháme dotuha. Máslo, žloutky a cukr ušleháme do pěny. Na žloutkový krém prosijeme mouku a vmícháme tuhý sníh. Formu vyloženou pečicím papírem vytřeme těstem a pečeme asi 35 minut. Necháme vychladnout a vyjmeme z formy. Jogurt smícháme s vanilkovým cukrem, strouhanou citrónovou kůrou a šťávou z 1/2 citronu. Namočíme 4 plátky želatiny a postupujeme podle návodu na obalu. Vmícháme do jogurtu. Dortový kruh přiložíme na korpus. Potřeme jogurtovou hmotou a chladíme asi hodinu. Reveň oloupeme a pokrájíme na 1 1/2 cm dlouhé špalíčky. Mírně je povaříme spolu s vínem a cukrem, asi 10 minut. Po pěti minutách vyjmeme 9 špalíčků na oblohu, případně dosladíme. Červenou želatinu a 4 plátky bílé namočíme a vymačkáme. Rozpustíme v teplém kompotu *(vývaru z reveně)*. Po vychladnutí jí korpus potřeme. Dort chladíme 4 hodiny. Ozdobíme šlehačkovými pusinkami, čokoládou a kousky odložené reveně. *1 kousek má přibližně 240 kcal.*

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 25.03.07 vloženo
  • 2721x zobrazeno

Čas přípravy

  • 75 min.+chlazenÄ‚

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • *Na těsto:*
  • 6 vajec
  • 90 g másla
  • 175 g cukru
  • 150 g hrubé mouky;
  • *Na oblohu:*
  • 500 g bílého jogurtu
  • 2 vanilkové cukry
  • 1/2 citronu
  • 8 plátků bílé želatiny
  • 1 kg reveně *(=rebarbory)*
  • 250 ml bílého vína
  • 100 g cukru
  • 150 ml smetany ke šlehání *(33 %)*
  • 2 plátky červené želatiny
  • strouhaná čokoláda nebo hoblinky;
  • *Kromě toho:*
  • rozkládací forma o průměru 24 cm
  • papír na pečení.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Reveňový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz