Recept Reveňový dort s mascarponovým krémem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Reveňový dort s mascarponovým krémem

Postup

1. Ze žloutků a cukru ušleháme pěnu a z bílků pevný sníh. Střídavě s moukou a kypřicím práškem zapra­cujeme do žloutkové pěny. Plech rozdělíme složenou alobalovou fólií na polovinu, vymastíme a rozetřeme těsto. Pečeme v předehřáté troubě asi 12 minut. 2. Na krém dáme nabobtnat želatinu. Žloutky smí­cháme s cukrem a vmícháme mascarpone. Smetanu ušleháme dopevna, z bílků ušleháme pevný sníh a vše zapracujeme do mascarpone. Nakonec vmícháme rozpuštěnou želatinu. Piškot nakrájíme na pruhy, vyložíme jím formu, naplníme krémem a chladíme. 3. Dáme nabobtnat zbylou želatinu. Reveň nakrájí­me na kousky a svaříme s cukrem a 6 lžícemi vody. V horkém kompotu rozpustíme želatinu, necháme vychladnout a rozetřeme na krém.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 14.05.04 vloženo
  • 3926x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • 1 kousek asi 290 kcal, 1210 kJ, 16 g bílkovin, 14 g tuků, 24 g sacharidů
  • těsto:
  • 1 vejce
  • 65 g cukru
  • 75 g polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • krém:
  • 5 plátků želatiny
  • 2 vejce
  • 4 lžíce meruňkového cukru
  • 200 ml smetany
  • 650 g mascarpone
  • reveň:
  • 4 plátky želatiny
  • 650 g reveně
  • 4 lžíce cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Reveňový dort s mascarponovým krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Reveňový dort s mascarponovým krémem

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Reveňový dort s mascarponovým krémem

Já bych řekla, že ty piškotové pláty slouží podobně jako cukrářské piškoty v nepečených malakov(ff)ech. Čili jimi tu formu vyložíte - okraje i dno. ;o)

DanaJ
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Reveňový dort s mascarponovým krémem-pepicek

Taky by mě zajímalo, jak se ptá presso, jestli je piškot jen okolo?

presso
3 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Reveňový dort s mascarponovým krémem

Tohle vypadá úžasně, zkusím. Sím, a ten piškot je nakonej jen OKOLO krému? Co je vespod? A jestli nic, dá se to odlepit z formy? Dík :-)))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz