Recept Reveňový dort s mascarponovým krémem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Reveňový dort s mascarponovým krémem

Postup

1. Ze žloutků a cukru ušleháme pěnu a z bílků pevný sníh. Střídavě s moukou a kypřicím práškem zapra­cujeme do žloutkové pěny. Plech rozdělíme složenou alobalovou fólií na polovinu, vymastíme a rozetřeme těsto. Pečeme v předehřáté troubě asi 12 minut. 2. Na krém dáme nabobtnat želatinu. Žloutky smí­cháme s cukrem a vmícháme mascarpone. Smetanu ušleháme dopevna, z bílků ušleháme pevný sníh a vše zapracujeme do mascarpone. Nakonec vmícháme rozpuštěnou želatinu. Piškot nakrájíme na pruhy, vyložíme jím formu, naplníme krémem a chladíme. 3. Dáme nabobtnat zbylou želatinu. Reveň nakrájí­me na kousky a svaříme s cukrem a 6 lžícemi vody. V horkém kompotu rozpustíme želatinu, necháme vychladnout a rozetřeme na krém.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 14.05.04 vloženo
  • 3563x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • 1 kousek asi 290 kcal, 1210 kJ, 16 g bílkovin, 14 g tuků, 24 g sacharidů
  • těsto:
  • 1 vejce
  • 65 g cukru
  • 75 g polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • krém:
  • 5 plátků želatiny
  • 2 vejce
  • 4 lžíce meruňkového cukru
  • 200 ml smetany
  • 650 g mascarpone
  • reveň:
  • 4 plátky želatiny
  • 650 g reveně
  • 4 lžíce cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Reveňový dort s mascarponovým krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Reveňový dort s mascarponovým krémem

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Reveňový dort s mascarponovým krémem

Já bych řekla, že ty piškotové pláty slouží podobně jako cukrářské piškoty v nepečených malakov(ff)ech. Čili jimi tu formu vyložíte - okraje i dno. ;o)

DanaJ
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Reveňový dort s mascarponovým krémem-pepicek

Taky by mě zajímalo, jak se ptá presso, jestli je piškot jen okolo?

presso
3 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Reveňový dort s mascarponovým krémem

Tohle vypadá úžasně, zkusím. Sím, a ten piškot je nakonej jen OKOLO krému? Co je vespod? A jestli nic, dá se to odlepit z formy? Dík :-)))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz