Recept Restovaná houbová směs s česnekem a rukolou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Houby očistíme, malé hlavičky necháme vcelku, větší žampiony rozkrojíme na větší kousky. Česnek nastrouháme, stonek řapíkatého celeru nakrájíme na tenké kroužky, rukolu roztrháme na malé kousky.
Na pánvi s těžkým dnem rozpálíme trochu oleje, vhodíme houby, orestujeme, přidáme česnek, řapíkatý celer, stále restujeme dokud houby nejsou - al dente, akorát, no prostě měkké jen tak, aby nezačaly pouštět vodu. Přihodíme rukolu, promícháme a odstavíme z plotny. Osolíme čerstvě mletou mořskou solí, opepříme nejlépe čerstvě mletou směsí čtyř pepřů. Hned podáváme.

Podáváme s topinkou, s grilovaným masíčkem, nebo třeba s čerstvou bagetou.
Poměr hub a ostatních přísad dle vlastní chuti - já jsem manželovi vybrala většinou hub jen trošku obalených v zeleném lupení, zbytek hub s většinou lupení jsem snědla já.

Recept je z kategorií: Houby

Nahlásit recept

  • 27.03.08 vloženo
  • 5817x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut

Ingredience

  • žampiony
  • hlíva ústřičná ( malé kloboučky)
  • česnek
  • řapíkatý celer
  • rukola
  • sůl
  • pepř
  • olej

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Restovaná houbová směs s česnekem a rukolou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Eja
3831 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Restovaná houbová směs s česnekem a rukolou

Tak - vaječná omeleta, naplnit, přehnout, posypat strouhaným čedarem a strčit pod gril !!!!!!!!!! Sigrid, já Ti také děkuji za inspiraci.

 
sigrid
272 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Restovaná houbová směs s česnekem a rukolou

Te se mi moc líbí, hlavně pro tu úžasnou potenci dalších kombinací. Co třeba v palačince nebo s trochou čerstvých domácích nudlí. Ejo, díky za inspiraci.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz