Recept Ředkvičková polévka s obláčky

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ředkvičková polévka s obláčky

Úvod

Taková variace na čínské téma. Připravte si všechno k ruce, je to fofr. Je vhodné mít k ruce hotový kuřecí vývar.

Postup

Zázvor nakrájíme na nudličky, všechno ostatní na kolečka, nebo na plátky. Vajíčka si zatím nevšímáme.
Z kuřecího vývaru si odebereme 1 polévkovou lžíci čistého tuku (nejlépe zastudena).
Na tomto tuku osmahneme zázvor a plátky česneku, když zavoní, přidáme pokrájené ředkvičky a společně rychle osmahneme - poté zalijeme vývarem.
Přidáme víno šao sing a sojovou omáčku, je-li třeba dosolíme a vaříme do požadované křupavosti nebo nekřupavosti ředkviček (max. 5 min.).
Poté přidáme na kolečka pokrájený pórek a stáhneme plamen.
Vajíčko si vyšleháme se špetkou soli malinko do pěny a opatrně jej, při okraji hrnce, vlijeme do polévky, nemícháme!
Ihned vypneme sporák.
Na závěr přihodíme hrst cibulové zelené natě.
Kdo má rád, přidá cos ostrého, např. na tenká kolečka nakrájené chilli papričky nebo pár kapek červeného oleje.
Do polévky můžeme přidat uvařené kuřecí maso.



Nahlásit recept

  • 04.06.13 vloženo
  • 2258x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut (+ výroba vývaru)

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 20 ředkviček domácí kvality (každá jiná)
  • 2 cm3 čerstvého zázvoru
  • 1 stroužek česneku malý
  • 6 dl silného kuřecího vývaru
  • 1 pol. lžíce vína šao sing
  • 1 čaj. lžička soya sosu
  • 10 cm pórku
  • 1 hrst zelených natí z cibulek
  • sůl
  • Na obláčky:
  • 1 vejce od spřátelené slepice
  • 1 špetka soli

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 07.06.18 12:22

Přidala jsem trochu více česneku a drcenou chilli papričku…
Moc dobrá polívčička - klidně bych se nebála mimo sezonu dát místo ředkviček květák, ale momentálně nestíháme ředkvičky jíst, takže je konečně čas na zkoušení uložených ředkvičkových receptů :)
Foto v komentáři.

Odkaz na uvaření

van.Thomas 18.06.13 15:48

Polévka dobrá. Na uvedené množství vývaru by stačilo ředkviček patnáct. Také bych ubral zázvor a přidal česnek. Jinak moc dobrá.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

tlustá bába 04.06.13 20:57

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Ředkvičková polévka s obláčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Zuzka1973
2201 příspěvků 07.06.18 12:23

Přidala jsem trochu více česneku a drcenou chilli papričku…
Moc dobrá polívčička - klidně bych se nebála mimo sezonu dát místo ředkviček květák, ale momentálně nestíháme ředkvičky jíst, takže je konečně čas na zkoušení uložených ředkvičkových receptů :) :mavam: :kytka:

 
tlustá bába
1210 příspěvků 18.06.13 22:16

Dík za důvěru, van. Thomasi!
Správně činíš, každý podle svého zobáčku! :mavam:

 
tlustá bába
1210 příspěvků 04.06.13 21:21

Slepice na bidýlku sedící je uhonitelná nejsnáze. Pěkně jsem Ti to načasovala! :lol:

 
Eja
3826 příspěvků 04.06.13 21:07

:cert: fofr :mrgreen: šao sing nemám, ostatní bych možná zvládla, jdu honit spřátelenou slepici :mrgreen: Ty mi dáváš, v tuhle hodinu :mavam:

Vložit nový komentář


Dnes doporučujeme: Velký steak z krkovice





Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz