Recept ředkvičková omeleta

(Hodnoceno 1x) un_fou Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

úplně jednoduché: Na minimálním množství oleje chvilku zprudka oprážíme nastrouhané ředkvičky, až začnou sklovatět, nesmí ale pustit šťávu. Připrskneme tři čtyři rozšlehaná vejce, když se ředkvičková strana zatáhne, posypene z vršku na tenká kolečka posypanou cibulkou a otočíme... když je vejce udělané na 95 %, zasypeme omeletku sýrem a baštíme. Výhoda je, že se takhle dají zbaštit i nahořklé pálivé ředkvičky, protože pobytem na pánvi zesládnou. Brou chuť ;o)

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

18.10.05 vloženo
5550x zobrazeno

Čas přípravy

10 min

Ingredience

bílé a čebrené ředkvičky
cibule
vejce
sůl, pepř
olej
sýr

Doporučená příloha

chleba, mlíko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

birkana 21.6.15 14:46

Je to vážně moc a moc dobré. Dělala jsem k obědu – sobě jeden kousek a pro masožravce dva. Ještě, že na záhoně zbylo dost ředkviček :lol: . Měla jsem obavy z obracení („nadhoz“ neumím), ale kupodivu to šlo dobře :dance: .

Na jednu porci (omeletu) jsem použila průměrně tato množství ingrediencí: 80 g ředkviček, 20 g cibule, 2 větší vejce (po 70 g), 1 PL oleje, 25 g čedaru, sůl a mletý pepř.

Kdo sleduje nutriční hodnoty (hlavně tuky, kterých je zde více :cert: ), 1 porce obsahuje přibližně:
Energie: 1834 kJ (437 kcal); bílkoviny: 24,6 g; tuky: 35,1 g; sacharidy: 5,8 g; vláknina: 1,56 g.