Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Red velvet cupcakes
zébulon Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Na 11 cupcakes
Šálek jsem použila čajový 2 dcl.
Postup
Troubu předehřejeme na 180°C a připravíme si papírové košíčky do normální formy na muffiny.
Ve míse prosijeme dohromady mouku, cukr, sodu, sůl a kakao.
V další míse smícháme olej, vejce, kyšku, barvu, ocet a vanilku. Přidáme suchou směs a dobře promícháme.
Naplníme košíčky do 2/3 a pečeme cca 20-22 minut. Necháme kompletně vychladnout před nanášením krému.
Mascarpone rozmícháme s cukrem a citrónovou šťávou a vanilkou. Šlehačku ušleháme a opatrně vmícháme do krému. Dáme do zdobicícho sáčku a nastříkáme na muffiny. Ozdobíme kandovanou třešní.
Recept je z kategorií: Moučníky
- 03.04.12 vloženo
- 13566x zobrazeno
Ingredience
Na muffiny:
- 1 1/4 šálku mouky
- 3/4 šálku cukru
- 1/2 kávové lžičky sody
- 1/2 kávové lžičky soli
- 1/2 kávové lžičky kakaa
- 3/4 šálku oleje
- 1/2 šálku kyšky
- 1 velké vejce
- 1 pol. lžíce potravinářské červené barvy
- 1/2 kávové lžičky bílého octa
- 1/2 kávové lžičky vanilky
Na krém:
- 125 g mascarpone nebo smetanového sýra
- 50 g šlehačky
- pár kapek vanilkového aromatu
- 2 lžíce moučkového cukru
- pár kapek citrónové šťávy
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Red velvet cupcakes
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
Anitta, ale vede, alespon u nas http://www.oetker.ca/
521 příspěvků 20.04.12 00:32
Dik babi, tady se ta znacka snad ani nevede, to spis po Evrope, ale ta cervena repa na barveni prece jenom existuje, to je prima
zebulinko, to jenom chce, aby si ten kdo ma zajem muffiny upekl a kdo ne, sel o dum dal. Osobne mam vsak rada i morek. Co se mi moc nelibi, to je jakakoliv havet…
No casino, ja nevim, co k tomu rict. Az sem budete davat sve lahudky z morku, mam vam do diskuze pridavat fotky z jatek?
http://www.oetker.co.uk/…fn75.en.html tak si to Anito precti…Davkovani je mozna jine!
casino http://blog.junbelen.com/…beet-powder/
Zebuli, Ahoj! Ja to pecu dlouhatanska leta a jeste jsem tu…
521 příspěvků 19.04.12 23:34
hmmmm…Anitta bude radsi vegetarian,
Červená řepa? Neééé…
Přírodní červená se vyrábí z miloučkého zviřááátka (cochenille)
Ahoj babi, rada te vidim :- ). Delam z toho testa i mensi dort, do formy cca 22 cm, rozriznu jen jednou, napln stejna. Cupcakes delam rada, je to takovy efektni dezert s minimem namahy.
Anitto, kratce - neslo.
casino, verte neverte, v teste je (slovy) jedna rovna polevkova lzice cervene praskove barvy Aroco. Gelova se v tomto pripade nehodi. A jestli budete klidnejsi, nehrkla jsem ji tam napoprve bez rozmyslu, ale s dlouhym vahanim. No a vidite, zadne nestesti se nestalo.
521 příspěvků 19.04.12 23:02
Jo casino, je to tak a komu se neleni, tomu se cerveni
ja na tu chemii tedy nejsem, kdyz uz se to musi
barvit, nesla by pouzit treba stava z cervene repy? 
No, rád bych věřil tomu, že labužníci nejsou žádná ořezávátka
a že snad se nenajde kuchyňka, která do
těsta hrkne bez rozmyslu 1PL barvy, ale snad by bylo dobré napsat (když už
ne značku) zda se jedná o barvu práškovou, gelovou či tekutou 
V ČR jsou běžně dostupné barvy (AROCO, AROMA, KOVANDOVI) kdy 5g stačí na cca 10kg těsta, ale ve speciálkách lze koupit i speciálky (WILTON, SUGARFLAIR) kdy, až uhodí letní hicy, tak 1PL červené vám udělá z Mácháče Rudé moře
zebuli, tak jsem chtela porovnat s receptem, ktery pecu po nekolik desetileti, ale nikdy jsem jej na Labu neprelozila. Je vsak hodne podobny, jenze je z vetsi davky na dort. Pouzivam nekdy maslo misto oleje. Je to vlastne Devil's Food Cake, neboli Ďáblův pokrm z Labuznika s pridanim jedleho cerveneho barviva (tak lespon rika „The Dictionary of American Food“). Ta moda co se rozmohla posledni dobou, pect misto dortu s pouzitim stejneho testa cupcakes a muffins, je docela stastna. Spis upeceno, ozdobeno a na stole naservirovano
Předevčírem, snad, jsem koukala na nějakou televizi a pekly je asi tři týmy cukrářek v soutěži, myslím, že ty tvoje jsou ale hezčí i než vítězčiny