Recept Řecké pečené brambory s oreganem - Patates riganates

Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Brambory oloupeme, nakrájíme na měsíčky. V míse posypeme oreganem, přidáme kvalitní olivový olej a promícháme, až jsou brambory rovnoměrně obalené oreganem. Brambory rozložíme v jedné vrstvě na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C dokřupava, osolíme až po upečení. Ihned, ještě teplé podáváme. Jinou zajímavou variantou je místo oregana použít další sušené bylinky: tymián nebo velmi jemně drcenou mátu. Mátu však přidáváme až na konec, po upečení brambor. Jedná se o velmi jednoduchou a efektní přípravu brambor. Výhodou je, že takto připravené brambory lze péct na pečícím papíře, takže plech zůstává čistý. Kali orexi, dobrou chuť. Pozn.: Vhodná kombinace s předkrmem „chtipiti“ nebo se sýrem Feta (příp. balkánským sýrem).

Recept je z kategorií: Bramborové přílohy

Nahlásit recept

  • 17.11.06 vloženo
  • 10042x zobrazeno

Ingredience

  • brambory
  • olivový olej
  • sušené oregano
  • sůl.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Řecké pečené brambory s oreganem - Patates riganates

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
alena45
588 příspěvků 28.05.09 20:39
Re: Řecké pečené brambory s oreganem - Patates riganates

aj ja ich robievam, ale buď s rozmarínom alebo majoránkou. Oregano nemusím.

jolana
5066 příspěvků 28.05.09 19:24
Re: Řecké pečené brambory s oreganem - Patates riganates

Isla som(sa) pochvalit a znova vytiahnut recept a nasla som otazku.
Po prve sa ospravedllnujem a po druhe korenim paradajky tak isto ako zemiaky.

K receptu: niekedy zemiaky narezem na lupienky (tenucke kolieska) a ukladam ich do radu, a kazdy nasledujuci rad trosinku prekryva ten predosly. Potom len pokapem olejom a okorenim a sup do rury.

Marianne, pozdravujem a krasne leto :))

Labužník marianne02
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Řecké pečené brambory s oreganem - Patates riganates

mchob… :-)

Jolanko, super tip, Ty víš, že mám sumah moc ráda, jsi šikulka. Ty rajčata na čtvrtky nějak solíš a kořeníš před pečením?

Pěkný víkend všem. M. :-)

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Řecké pečené brambory s oreganem - Patates riganates

.. zemiaky som ulozila na „chrbatik“ jeden vedla druheho na cely plech…ked sa upiekli -nadhera..

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Řecké pečené brambory s oreganem - Patates riganates

Marianne, tak ja som dnes suseny tymian rozomlela na prasok medzi dlanami zmiesala so sumac a solou a posypala tym zemiacky.....vypecene do uplne zlatava a vonave a k tomu husty pravy jogurt , grilovane kurca a opecene paradajky (takisto ako zemiaky ale na stvrtky v rure)…lahodka :)

mchob
75 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Řecké pečené brambory s oreganem - Patates riganates

Marianne, děkuji za odpověď a zdravím. Za měsíc se opět do Řecka podívám, už se moc těším, hlavně na frappé, retsinu a dobré papáníčko. A samozřejmě na krásu země i vnitřní krásu lidí. Vždy mě fascinují.

Labužník marianne02
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Řecké pečené brambory s oreganem - Patates riganates

Ahoj mchob, mám řecké kořeny, ale vyrostla jsem v ČR. M. :-)

mchob
75 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Řecké pečené brambory s oreganem - Patates riganates

Marianne, zdravím, mám ne labužnický dotaz, ty pocházíš z Řecka nebo tam máš alespoň nějaké kořeny?

Labužník marianne02
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Řecké pečené brambory s oreganem - Patates riganates

Babi a mchob,
děkuji za komentáře, doufám, že vám bude chutnat, u nás je tato úprava brambor nejoblíbenější, … a když se brambory upečou v horkovzdušné troubě… M. :-)

mchob
75 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Řecké pečené brambory s oreganem - Patates riganates

Děkuji za recept. Od té doby, co jsme byli poprvé v Řecku, nedám na řeckou kuchyni dopustit. Ale teprve s Labužníkem se mi je podařilo připravovat téměř tak, jak mi to chutnalo v Řecku. I když k té jejich dokonalosti mám hodně daleko. Většina tvých receptů se mi moc líbí. Ještě jednou děkuji a ukládám.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Řecké pečené brambory s oreganem - marianne

tak připravuji brambory už po dlouhá léta, ale s tím rozdííem, že je neloupu a používám sušený rozmarýn. Nakonec solím hrubou mořskou solí. Výborné k jakémukoliv BBQ, ale i ke grilovaným minutkám v troubě, pečeným masům, dokonce i rybám, jednoduše k jakémukoliv masu bez omáčky jenom s vlastním Jus. Děkuji Ti za recept!

Příjemný den Ti přeje,

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz