Recept Řecké cukroví - Melomakárona

babi Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Předehřát troubu na 180°C. Prosít mouku s práškem do pečiva, sodou a tento proces opakovat celkem třikrát. V jiné míse smíchat cukr s olejem, šťávou a brandy. Směs vmíchat do mouky a umíchat vláčné, tvárné těsto. Plech vyložit pečícím papírem. Z těsta vyválet malé tlusté válečky a ty na oválky. Poskládat je na plechy a lehce je smáčknout dolů. Cukroví péct 30 munut. Mezi tím ve vodě rozpustit med a cukr, přivéct do varu a 5 minut vařit. Teplé cukroví poskládat do mísy a zalít ho sirupem. Za 15 minut cukroví vyjmout a poskládat ho na servírovací mísu. Posypat ho ořechy a skořicí. Cukroví je součástí řeckého vánočního stolu.

Recept je z kategorií: Rohlíčky a kuličky

Nahlásit recept

  • 21.11.06 vloženo
  • 5939x zobrazeno

Ingredience

  • asi 40 kousků podle velikosti
  • Těsto:
  • 2 kg pšeničné mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • 250 g cukru
  • 400 ml olivového oleje
  • 150 ml pomerančové šťávy
  • 50 ml brandy
  • Sirup:
  • 500 g medu
  • 500 g cukru
  • 500 ml vody
  • Na ozdobu:
  • 100 g posekaných vlašských ořechů
  • pomletá skořice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Řecké cukroví - Melomakárona

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Řecké cukroví - Melomakárona

salgo
146 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řecké cukroví - Melomakárona.

To vypadá skutečně řecky, doufám, že se dostanu k tomu ho vyzkoušet. pak poreferuju…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Zeleninová pomazánka

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz