Recept Rebarborovy kolac s jahodami

Labužník Andry02 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Jahody rozkrojime napul, rebarboru oloupeme a nakrajime na spalicky zhruba 2 cm. Opatrne promichame s cukrem a moukou. Do mixeru dame maslo a mouku a mixujeme az se utvori jemne hrudky. Prilejeme studenou vodu a mixujeme dokud se nevytvori testo. Zabalime a nechame v lednici odpocinout. Testo vyvalime a vylozime jim dno a steny kulate kolacove formy, nechame asi 4 cm okraj precnivat a zbytek odrizneme. Pokud chcete mit zaruceno, ze podklad zustane krupavy, je nutne ho vylozit pecicim papirem a predpeci naslepo (tj naplnit napr lusteninami a zapect tak 5 -10 min) Potreme marmeladou nebo tenkou vrstvou vanilkoveho pudinku (opet jen proto, aby stava nerozmacela podklad) a opatrne narovname napln. Ze zbytku testa umelecky vytvorime ozdoby napr rovnobezne prouzky. Povrch potreme mlekem. Peceme asi 50 min na 220 stupnu, plyn stupen 7. Napln musi byt lehce rozvarena (rozpecena) a testo zlatave. Pokud se pece prilis rychle, prikryjeme alobalem. Pred podavanim nechame hodinu ustat, aby stava z ovoce ztuhla. Jde o klasicky krehky kolac, ale napln v kombinaci rebarbora - jahody je famozní!

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 20.05.05 vloženo
  • 14258x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 300 g hladke mouky
  • 1 lzicka soli
  • 174 g masla
  • 3-4 lzice studene vody
  • 450 g jahod
  • 450 g rebarbory
  • 175 g cukru krupice (nejlepe prirodni trtinovy)
  • 1 lzic mouky
  • trochu jahodove marmelady nebo zbytek vanilkoveho pudinku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rebarborovy kolac s jahodami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rebarborovy kolac s jahodami

zmuzle
39 příspěvků 5.6.06 23:43
Re: Rebarborovy kolac s jahodama

O vikendu jsem ho upekla a byl vynikajici. Rebarboru jsem sice podusila a dalal kompotovane jahody a presto mel uspech. Testo jsem si oblibila a bduu ho pouzivat i na jine dobroty.

Labužník pety02
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Rebarborovy kolac s jahodama

Tak já to teda ochutnám.

Florentyna
439 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rebarborovy kolac s jahodama

Andry, díky! Všechny potřebné suroviny jsou doma, zítra jdu na to.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz