Recept Rebarborovo-jahodová polievka

Norská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Rebarborovo-jahodová polievka

Postup

Rebarboru, cukor, biele víno, vanilkový struk, celú škoricu a 5 dl vody dáme do hrmca z „nerezového“ materiálu. Privedieme do varu. Znížime teplotu a necháme variť 25 minút, alebo pokiaľ rebarbora nie je úplne mäkká. (Ak je rebarbora mladá, čas varenia bude kratší.)

Po uvarení vyberieme z polievky celú škoricu a vanilkový struk. Z vanilkového struku lyžičkou alebo opakom noža vyberieme dužinu. Dužinu dáme naspäť do polievky. Zbytok vanilkového struku ako aj celú škoricu vyhodíme. Pridáme polovicu jahôd a necháme polievku vychladnúť.

Podávame vychladené na izbovú alebo chladničkovú teplotu - v hlbokých tanieroch, posypané mätou a zvyškom jahôd. Môžeme „ozdobiť“ lyžičkou kyslej smotany.

PS: Veľmi chutné, veľmi osviežujúce!

Recept je z kategorií: Studené polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 23.05.10 vloženo
  • 3623x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g rebarbory, očistenej a pokrájanej na 3-4 cm kúsky
  • 1 dl cukru (prípadne viac, podľa chuti)
  • 2 dl bieleho vína
  • 5 dl vody
  • 1 vanilkový struk
  • 1 kus celej škorice
  • 12-16 jahôd, očistených a pokrájaných na tenké plátky
  • 1 PL nadrobno pokrájanej mäty piepornej

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 08.06.13 11:56

Dnes pripravené s vínom.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Lyduska 18.05.13 22:17

Tentokrát pripravené bez vína - nahradila som ho vodou.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Rebarborovo-jahodová polievka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Kuře na medu Kuře na medu
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz